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前店舗時代を含め初めて行きました。

本日は開店したばかりということもあり(?)、なかむらさん自らが調理。

厨房の目の前のカウンター席でしたので、調理の過程も拝見することができました。

スープの準備から麺上げ、湯きり、盛り付けまで全てなかむらさんがやってくれるんですね!

私は醤油、連れは塩を食べました。

醤油・塩ともにとても満足のいく味でした!

ちなみに好みをいえば、塩でした。

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