4/29 9:30過ぎ到着。18人目に接続。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12024703132.html

この日は集まって頂いた麺友さん4人と共に2周年記念をお祝いに行って来ました。
Twitter発表前に店主さんから情報を頂いたんでね。これは皆さん誘って行くっきゃないでしょ！

9:30に皆さん集合しますが、そのチョット前に通常11:30開店が10:00頃とのつぶやきが。
どんだけ並んでるんだ？との不安もまぁ今さらなんで慌てずゆっくり向かいましょう。
因みにこの日ご一緒したのは現役すり鉢登山家さん、元登山家さん、長老御大さん、伝説一升さん。

春日部駅からブゥ〜ンと突き進み駐車場に滑り込ませ店頭に行くとちょうど開店の刻。さらに早めたようですが早過ぎですね。
コチラとしては嬉しいですが、既に準備が出来ていたということも素晴らしいですね。

この日は麺硬めやトッピング類ナシの変態煮干しワンメニューでチャーシュー増しとの二種類。各々並200g中300gを選択。
6人総入れ替え制で私が3rdLOTの最終。麺友さんは4thLOTへ。

券売機でラーメンを購入し麗しき第二助手さんに並〜と告げチケットをチラ見せ。
1stLOTが捌けたとこで着席し到着から30分後に着ドーン！

【ビジュアル】
写真では分かりづらいですがどデカイのが3、4塊がゴロっとしてますよ。

【スープ】
まずは煮干しがドーンとやって来ます。
エグミも若干感じられるワイルド系でT山さんっぽい仕上がり。
当然その下支えは豚さんスープで底上げしてますんでね。
イキナリ美味いニボーなスープです。

【麺】
デフォ麺とは違う白い麺肌の縮れ中太麺。
加水率は普段よりも高めでモッチリ感を出してニボスープに合わせた仮麺。
縮れもありスープとの絡みも良好です。

【具材】
何と言っても肉肉肉、肉祭りや〜盛って来ましたね〜
いずれも表面炙ったバラとロースが合わせて4塊。と思いきや麺の底から2塊登場〜
途中からそれに気付くと汁麺麺汁肉→肉肉麺肉汁へと変化。中盤から非常に胃が重くなりましたね。これヤベェかも、と。

それ以外には味玉、岩海苔、メンマ、ナルト、ネギの麺面。
味玉は嬉しいのですが重い胃に更に負担。
岩海苔ニボスープには合いますよね。磯風味が足されますよ。

最後の肉は口に押し込むように何とか固形物完食。さすがにスープは…

良く考えたら29日で肉の日。
T山さんらしくガッツリ盛って来ましたよ。
麺量200gが少なく感じる錯覚を起こしましたよ。
チャーシュー麺を頼まれた新旧登山家さんが悪戦苦闘されてました(笑)


変態仮面(麺)と言うことでパンティを被ったT山さんを期待しました(笑)が変わりに"冨單"のTシャツを着ていましたね。
コチラは閉店していますが金沢にあった六厘舎系のお店とのこと。
六厘舎系のつけ麺を提供されていたようですが、この冨單の仮面を借りて「煮干しもやるんだぜぃ」とのT山さんの思いの表れでしょうか。
非常に美味しい一杯でしたよ。
厨房には大量のチャーシューと味玉のタッパーが。これは前日寝てないんでしょうねぇ。
美味しいラーメンありがとうございました。

これからも変態仮麺を出しちゃってください。
とにかく2周年おめでとうございます。
またまたコチラでキリ番を取らせて頂きます。

ご馳走様でした。