初の訪問。新千歳空港ターミナルビルの３階、北海道ラーメン道場の一番奥にある。パッと見、一枚板地に白と茶色文字で店名の貼られた看板と茶色地に白文字で店名の書かれた暖簾が目に付く。駐車場は空港駐車場と共用と思われます。店の中に入ると、席はテーブルとカウンターで５０席ほど。チョイ早めの昼飯時、客は私以外１２人。店は調理場の男性３人と接客の女性２人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューからお目当ての「味噌ラーメン（８００円）」を注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具にブロックチャーシュー、野菜炒め（モヤシ、玉ネギ、ニラ、ニンジン、挽肉）、メンマ、キクラゲ、カイワレ、ノリ（２枚）、ネギ、味玉がのっかっていて、スープは背脂少々油がたっぷり浮いて溶け込んでもいそうな感じの濃い濁りのある茶色の味噌ラーメン風。喰ってみると、スープは味噌味。一口啜るとニンニクとショウガが強く感じられる。出汁のベースは動物系っぽいがもうちょっと味噌が前面に出ていても良いかな？っと感じる。麺は細く断面が正方形の縮れたプリプリシコシコした歯切れのよい食感。堪能した。