この日は珍しく市原エリアでのお仕事。
ちょうど午前で所用を終えたので、ランチにこちらへお邪魔してみました。
調べてみたところ、「アリラン」の直系な位置づけとなるお店のようですね。

12時10分の到着で、先客8名ほど。
着席後間もなくオーダーを聞かれたので、「ありらんチャーシュー 900円」を注文します。
味噌や冷やし中華、それにチャーハンなど他メニューも結構豊富ですね～。

店内はL字カウンターとテーブル席、奥に座敷もある定食屋さんのような造り。
店主さんや女性の店員さん方による、そつのない作業ペースに年季を感じますね。
注文から5分ほどで配膳です。

スープは豚さんなどの動物系が主体ですかね？
野菜の旨味も込められており、サラっとしつつも中々飲み応えあります。
そしてニンニクのパンチある風味と、ピンと張った唐辛子の辛味とが表出してきますね～。
油のまったりとした口当たりもあってか、辛さがキツすぎず綺麗に抜けていく印象。

麺は中～中太のストレートで、１本１本はやや短め。
スープの旨味や辛味をたっぷり纏めて頂けちゃいます。
麺量はデフォで2玉だそうで、250g弱でしょうかね。

具はチャーシュー・ニンニク・玉ネギ・白ネギ・他野菜。
追加したチャーシューは分厚いロール、ホロっと柔らかで濃い味が素晴らしいですね。
この味付けの良さは白飯ともむっちゃ似合いそう…。
デフォの肉は細切れのが1～2枚分入ってて、こちらも食べ応え十分。
玉ネギはスープで煮込まれとろっとろ、瑞々しい甘味とスープの辛味が抜群に似合います。
スライスしたニンニクも結構多めに入ってまして、醤油と唐辛子が染みてウマウマ♪

スープの余韻に浸りつつ、完食。
ただ辛いだけでなく、バランス良い味わいとボリュームある一杯で満足できましたね。
特にチャーシューを増量したのは正解でした。
初めての「アリラン」はかなり好感触…これはぜひ、本店含めて残り２店舗も伺っておかないとですねｗ

ご馳走様でした。