RAMENOID
satoru
HiD
ポテトはしな々派
まっくいん
コメント
RAMENOIDさんこんばんわ！
この白味噌らーはめちゃ唆られますね〜っ！
一昨日デパート催事で北海道味噌ラーメンを食べましたがこれにも増して魅力ある一杯ですね。
ビシっとしたコク味噌も良いですが胡麻の滋味が効いたコレがまた涎モノですなぁ。
たんちゃん麺太（休止中） | 2015年5月13日 00:46こんばんは〜〜
芝麻醤入りの味噌ラーメンなんですね。
醤での辛みも良さそうです！ 胡麻好きなのでたまらないですね。
NORTH | 2015年5月13日 01:51おはようございます！
インパクトある味噌。
これは食べたいですね～。
１年以上行けていないので、色々変わった麺やスープが楽しみです。
あらけん | 2015年5月13日 05:21毎度です～
いい意味で裏切られましたか。
たぶんメッチャ好きなタイプだと思います。
仰る通り、寒い季節には響きが倍増しそうですね。
としくん | 2015年5月13日 05:57ども～。
見るからに濃厚そうで旨そうと思ったら、芝麻醤でしたか。
冷やし版が食べたい！(笑)
5656 (活動超停滞中) | 2015年5月13日 06:34ワタシもゴマが大好きでして、カミサンにはゴマジジイと呼ばれております。
これは絶対に好みですね！水戸には課題店が増えるばかりです。
かくみや | 2015年5月13日 07:04おはようございます。
限定ゲットできましたか。
先ほど、別の麺友さんのレビューも拝見しました。
確かに少し寒い頃に食べてれば、更に印象アップですね。
ももも | 2015年5月13日 07:09どもです。
私が食べたときは、芝麻醤は感じなかったような．．
確かに寒いと更に美味しそうです。
ピップ | 2015年5月13日 07:41こちら、私は寒いときにいただいたので、染みました～♪
北海道の味噌ラーメンよりも断然好みです
地元愛♡
うまこ | 2015年5月13日 08:44こんにちは。
こちらは冬のみの提供かな?と思っていたのですがまだ提供されていますね。
途中で自家製麺に変わったのも理由の一つでしょうね。
glucose | 2015年5月13日 08:58こんにちは～
スープがヤバいですね～
確かに寒い日だったらもっと跳ねそうですね。
らーめんじじぃ | 2015年5月13日 12:10こんばんみ～♪
白く濁ってるのは芝麻醤なんすね！
胡麻系の味噌、これは身体の芯から♨温まりそうですね～♪
ハンドタオル持参で行かねば！(汗)
ももたろう | 2015年5月13日 21:51こんばんは。
連食ではきつそうな濃厚白味噌ですね。
コーンが入ってるのは珍しい体が温まりますね。
きくりん（H,K） | 2015年5月13日 23:54こんばんは〜
明日から札幌ですので本場頂いて来ますねv
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年5月14日 00:40おはようございます。
この白味噌は自分も食べましたが、想像していたよりも濃厚でおいしかったです。
たしかに寒い時期だとさらに満足度は上がりそうですね。
店の名はライフ | 2015年5月14日 06:16寒い日には、最高の一杯ですよね〜☆
tomokazu | 2015年5月15日 06:01
水戸３軒めはこちら。
食べたいと思っていた限定がまだ提供されていたのでプッシュ。
800円である。
しばらくして提供されたのは，中央に赤い醤が乗った，濃厚そうな一杯。
麺は自家製の加水を抑えた太ストレート
多少ボキボキとした食感は，タンメンの復活したあの店の麺とも似ている。
その麺に絡んでくるのは軽い粘度のある濃厚スープ。
一口食べただけで，（おっ，味噌！）という味と香り。
白味噌と言うことでと甘めの味わいを予想していたが，それをいい意味で裏切り，かなりインパクトのある味わい。
濃厚で香ばしく感じるのは，芝麻醤を使っているせいでもある。
これは胡麻好きにはたまらない。
上に乗った赤い醤を溶かし込んでいけば，ピリッとした辛味が加わりさらに引き締まる。
具は，海苔，コーン，メンマ，ねぎ，もやし，チャーシュー。
もやしは炒めてあるのかな。
やクタ気味だが，味が浸みていてかえってうまい。
コーンは味噌ラーメンなら合う。
メンマも美味いし，炙ってあるバラロールチャーシューも，適度に軟らかい上に香ばしくて旨い。
麺量は180ｇほどあったように感じた。
かなり重いスープだが，胡麻好きにはたまらない味わいなのでつい飲み干してしまった。
胡麻香る濃厚白味噌ラーメン。
白味噌を使っていながら，いわゆる札幌系味噌ラーメンのようなインパクトを出しつつ，練り胡麻で香りと濃厚さをアップしている。
ただ，この日はけっこう暖かった。
もっと寒い頃にいただいていたら，感激は２割増しだったかもしれない。