コメント
続けてこんばんは
コチラは移転前の方が美味しかったという声を良く聞きます。
移転後は未訪ですのでそのうち…
立秋 | 2015年5月12日 22:40>立秋さん、続けて毎度です。
>コチラは移転前の方が美味しかったという声を良く聞きます。
過去レビ拝見すると、そんな感じですね。
旨いんですけど、ちょっと肩透かしを食らったような…気がしました。
SBT | 2015年5月13日 21:15正直
移転前の方がスープ美味しかったです
なぜでしょう?
今の方が、雑味?尖った感じがします
そして、他のメニューも素晴らしい味でした
無くなったのは、非常に残念です
それでも移転したには、特別な思いがあると思っています

SBT
研オナコ
TNTN


ごろ。





少しして写真の一杯が配膳されました。こちらも一見して崇高系を思わせるビジュアルです。スープは透明感があり、琥珀色をしてキラキラと油分が浮かんでおります。臭みのない動物系に、ほんのりと魚介がきいております。それにやや強めの甘味を感じて、塩分はカドがなくまるみのある印象です。麺は細ストレート麺、自家製麺とのことで、軽くウェーブがかかったような形状でソフトな弾力がありました。チャーシューは大きめ、九州ラーメン 本店に似ている下味しっかりした美味しいものです。その他に海苔1枚、メンマ、ネギのトッピングです。
先に頂いたらーめん いまるやと比べてこちらはカエシ先行の印象で、後口が非常によくもたれ感などは皆無でした。近くにあればリピートしたいお店です。ごちそうさんでした。