レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
【イベントが終了しているためオナﾆレポでありんす】2015.5.2http://ramendb.supleks.jp/review/912025.html を食べ終え、コチラのブースへ２人の列に接続(^_^;)スタッフは６人ぐらいおるけど、客が少ないんで暇そうやねこの暑さやとつけ麺の方が集客率が上がりそうな予感まあ、夜になれば涼しくなって人が集まるんやないかな？５分程で出来上がり～！スープは殆ど粘度の無いシャバ系牛骨スープ牛の風味はいい感じで出ており、予想通りの味わい臭みやクセの無い万人向けな仕上がりやね辛味も良いアクセントになっている塩分濃度は若干高めで良好、適度な丸みがあり飲みやすい麺は細ストレートタイプ、茹で具合は硬めで良好豚骨系仕様の低加水タイプで、バリカタな茹で上り、スープとの相性も良い麺量は120g前後と思われる。具は牛肉、キクラゲ、万能ネギの構成牛肉は牛丼に乗ってるような、バラスライスを甘辛く煮た感じのタイプでまずまずキクラゲはコリコリしとるね東北では、まだあまり浸透してない感じの牛骨スープはイベント向きかもね
どもです。 イマ１、盛り上がりに欠けるようで．． 万人受けしそうな牛コツですね。 最近、牛コツも広まりつつ有るのでしょうか。
おはです。 結局お母様が一番おいしい一杯をいただいたってことでしょうか？ ジンさんのことだから３杯目もいただいてそうですね、、、
＞ピップさん ﾋﾟｯﾋﾟﾄﾞｩ～ 貴殿の股間が盛り上がりすぎなんよｗ 牛骨はイマイチ定着しないね～ ＞クーパー（退会）さん まいど～ むぎとオリーブがダントツに旨かったね この手のイベントでは３杯ぐらいが調度ええｗ
ジン１９７１
74点
70点
ジン１９７１
79点
65点
63点
75点
79点
2015.5.2
http://ramendb.supleks.jp/review/912025.html を食べ終え、コチラのブースへ
２人の列に接続(^_^;)
スタッフは６人ぐらいおるけど、客が少ないんで暇そうやね
この暑さやとつけ麺の方が集客率が上がりそうな予感
まあ、夜になれば涼しくなって人が集まるんやないかな？
５分程で出来上がり～！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系牛骨スープ
牛の風味はいい感じで出ており、予想通りの味わい
臭みやクセの無い万人向けな仕上がりやね
辛味も良いアクセントになっている
塩分濃度は若干高めで良好、適度な丸みがあり飲みやすい
麺は細ストレートタイプ、茹で具合は硬めで良好
豚骨系仕様の低加水タイプで、バリカタな茹で上り、スープとの相性も良い
麺量は120g前後と思われる。
具は牛肉、キクラゲ、万能ネギの構成
牛肉は牛丼に乗ってるような、バラスライスを甘辛く煮た感じのタイプでまずまず
キクラゲはコリコリしとるね
東北では、まだあまり浸透してない感じの牛骨スープはイベント向きかもね