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5/4pm12:40 高田馬場「渡なべ」で食べようと路地を覗くと約10人の並び、時間的にキャンセルして「フジヤマ」に初来店です。店内キャパ大きいのですんなりと着席(7割の入り)。
大盛は300g麺量と表示ありましたが茹で後のグラム数なのか?少なぁって感じ、出汁は皆様カキコのとうり柚子香が効いてます。煮干なのでしょうか結構魚介風味でチョイ甘さありますが飽きずに最後まで食べられました、具はチャーシュー微ミョー(姿確認できず)・太メンマ5本・薄切りナルト数枚(無くても良いと思う)。
食後にスープ(そば湯の容器)もらいました、黄色(鶏がらベース)のトロッとしていて、出汁に入れて飲むと柚子とマッチして結構美味しかったですねぇ。スープだけ飲んだのですが・・失敗(鳥の臭みモロきます!)お試しあれ。
柚子風味に好き嫌いはあるのでしょうが、亜流のつけ麺出汁に慣れてしまった私には満足いく店でした、\700(つけ麺)なら高得点なんですがぁ・・・・!。

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