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「海老香味ラーメン大盛(900円)」@麺や 蒼 AOIの写真4月18日(土)13時過ぎに訪問。先客外待ち5人へ接続。後客外待ち継続。

この日は4月に5周年を迎えたAOIさんへ。
何やら桃色?のつけ麺が限定で出ていると聞き、お邪魔しました。
お昼時はやはり混雑していますね。
店内昇格で食券を先に購入しますが、どうも店主さんは不在の様です。
限定の表記もないようで、デフォルトの表題メニューをいただくことにしました。
ちょうど14時には美容室の予約を入れていたので、ちょっとギリギリな感じです。
席数が多いので、思ったよりも回転はいいですね。
食べ終えた方と入れ替わりカウンター席へ。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12023858189-13300073208.html

動物系は豚が中心でしょうか。
濃厚よりのしっかりとしたスープです。
デフォルトの味噌ラーメンがベースになると思います。
そこへ乾物系の小エビや風味豊かな海老油が加わり、味わい深い仕上がりに。
グイグイ蓮華が進んでしまいます。


続いて麺を。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12023858189-13300073210.html

中太に近い麺は加水率やや高めの平打ち系の麺。
茹で加減丁度よく、スルスルと啜り心地の良い麺ですね。
もっちりとした幅広の食感がいいですね。
スープの持ち上げもまずまず。
大盛にしたので、200gちょっとありそうでした。

具材はチャーシュー、味玉、なると、もやし、刻み葱、板海苔。

チャーシューはバラタイプ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12023858189-13300073211.html

柔らかくて食べ応えもあって、好きな一品です。

味玉も半分絶妙な黄身の加減です。
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炒められたもやしが、絶品スープにマッチ。
刻み葱もシャキッといいですね。
AOIさんの象徴であるつくば山型の海苔も健在
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12023858189-13300073994.html


美味しくいただき完飲完食です。
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デフォの味噌もおいしいですが、海老味噌も最高ですね。
桃色のつけ麺が食べられなかったのはちょっと残念でしたが、大満足です。
改めまして、5周年おめでとうございます。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

こんにちは〜〜

海老味噌なスープに、平打ちの麺が
とてもあってて美味しそうですね。
具もレベル高そうです。

NORTH | 2015年5月8日 13:36

こんにちは!

桃色のつけ麺って何?と思ったら、提供してなかったんすか…
でも、海老の香り漂う味噌も美味そうですねェ〜

筑波山を型どった海苔も、オシャレっすね♪

どうもです^^

これ美味しかったです!
ってこれしか食べた事ないんですけどね(汗)
駐車場もあるし行きやすいので
もっと通わないとですね。

きくちゃん | 2015年5月8日 15:18

こんにちは
やはりデフォがしっかりとしているお店って嬉しいですね~
って私のような者が言うのもおこがましいですよね。

祝5周年!!

ひ~わん | 2015年5月8日 16:29

こんにちは。
海老香味は大好き。
また食べたくなってきました。

あらけん | 2015年5月8日 16:34

こんにちは!
海老香味美味しそうですね!
AOIもまだ未訪。
まとめて茨城遠征しようかなぁ……

PIEMONTE | 2015年5月8日 16:52

どもです。
ピンクのつけ麺は残念でした。
こちらのメニューは熱烈なファンも多そうです。

ピップ | 2015年5月8日 17:46

毎度です~

今年に入ってから限定の空振りが続いてまして、
ピンクのやつはチャレンジを放棄してしまった(^^;
限定がかなり不規則になってきてる感じですが、どうなんでしょうか。
まあ、レギュラーも美味しいですけどね♪

としくん | 2015年5月8日 18:10

こんにちは♪
桃色の限定ってなんですか?限定の情報がなかなかゲットできないんですが普通にデフォ頂きに久しぶりに行きたくなりました。

クーパー(退会) | 2015年5月8日 18:27

蒼さんはじめつくばはご無沙汰しております(´;ω;`)
こちら、同席者のものを横取りして頂いたことがあるのですが、
実に美味しかったです(^^)
スペシャルな限定も良いけど、デフォがまた良いですよね(^^)

うまこ | 2015年5月8日 18:50

こんばんわ~

濃厚味噌に海老風味って良さそうですね~♪

最後はライスで〆たいですよw

たく☆ | 2015年5月8日 19:02

こんにちは。

味噌と海老といったらこちらの代名詞的に感じてしまいます。
もう5周年なのですね。

glucose | 2015年5月8日 19:19

こんにちは。

もももさんだから 桃色にこだわってるんでしょうか?
桃色のつけ麺て見たかったです(^^;;

りっきー | 2015年5月8日 20:49

どももも~ん♪

☆祝 5周年☆
筑波海苔が華やいでますね~
海老味噌でエビ反りたいです♡

ももたろう | 2015年5月9日 03:22

限定ばかり食べていて、海老香味未食なんです!
いつの日か。

tomokazu | 2015年5月9日 05:18

こんにちは。
海老系はちょっと苦手なんですが、これは旨そうですね。
こちらに行ったときは結局デフォのラーメンを食べてしまっています(^^;

店の名はライフ | 2015年5月9日 06:02

もももさん,どうもです。
味噌もやはり秀逸ですね。
定期的に食べたくなります。

RAMENOID | 2015年5月9日 06:32

こんにちは〜
コチラは一度訪問してますが 限定食べました。
やはりベースがしっかりしてると何でも美味しいんでしょうね。
久しぶりに行きたいですv

こんばんは。

AOIさんもう5周年になるんですね。
ここの味噌は食べてみたいですそうたさんにもおススメされてました。
今年は行きたいですね。

きくりん(H,K)  | 2015年5月11日 01:45

どもですー。
春は黒板に書いてないので、言えばあったかもしれませんね・・・
貴殿のいただいた感想が聞きたかったです。
また別の限定もいただきたいですね!

なんばさん | 2015年5月11日 11:32