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ラーメン本のクーポン使用なので豪華に行ってみました(^^)お支払いは大盛りで差額の350円です。m(__)mhttp://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42149317.htmlスープ出汁、素材感 8/10 ガラと野菜の佐野系です。調味料に頼りきりでなく、強めの動物系の出汁を感じました。かえし、旨味 10/10 キリッとはっきりとした旨みで一口めから旨い！塩分、温度 8/10 やや高塩です。麺食感、風味 10/10 かなり太めの手打ち麺はしっかりとしたコシがあり、噛むごとに旨い！ゆで加減、好み 10/10 やや硬めでもろ好みです。具材肉 8/10 薄めのバラチャーシユーが七枚乗ります。味付けは好みですが、やや中心部のパサつきが気になりました。その他 8/10 メンマ、なると、ネギ、不満のないレベルです。cp.量 10/10 クーポン感謝です。接客 7/10 普通です。満足、リピート 9/10 にんにくがとても合います。近くで戴けることに感謝ですね(*^^*)
ごろ。
Y2K
ぼうし
LIE LIE LIE
ゆう。
ハッスル (RDB終了)
お支払いは大盛りで差額の350円です。m(__)m
http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42149317.html
スープ
出汁、素材感 8/10 ガラと野菜の佐野系です。調味料に頼りきりでなく、強めの動物系の出汁を感じました。
かえし、旨味 10/10 キリッとはっきりとした旨みで一口めから旨い！
塩分、温度 8/10 やや高塩です。
麺
食感、風味 10/10 かなり太めの手打ち麺はしっかりとしたコシがあり、噛むごとに旨い！
ゆで加減、好み 10/10 やや硬めでもろ好みです。
具材
肉 8/10 薄めのバラチャーシユーが七枚乗ります。味付けは好みですが、やや中心部のパサつきが気になりました。
その他 8/10 メンマ、なると、ネギ、不満のないレベルです。
cp.量 10/10 クーポン感謝です。
接客 7/10 普通です。
満足、リピート 9/10 にんにくがとても合います。近くで戴けることに感謝ですね(*^^*)