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「鶏だし醤油らーめん 「680円」」@麺処 有彩の写真(2/3食目)   

次に訪れたお店は、先ほどのお店から約50メートルほど離れた場所に在る此方です。 
此方は、入り口が通りから凹んでおり、お店のスタンドが無かった気が付かないかも知れませんね。 
そのお店に開店直後に入店して、入り口を入った左側に設置された券売機で予め決めていた首題メニューの食券を購入。
そして、準備されたカウンター席に着座。 
店員さんに食券を渡すと『中盛も出来ますが如何しますか』と聞かれたので並盛でと返答。 
尚、当日の入り状況は先客が1名で後客は店内待ち4名が発生してました。 

ラーメンは程なくすると出来上がり着丼したので、スープを啜ると醤油の旨味が素直に味わう事が出来る美味しいスープです。 
そのスープの表面には鶏油が浮び、鶏の出汁がカエシを支える様にじんわり感じます。 
麺は、軽いウエーブが付いた中細で気持ち硬めの茹で加減。 
歯離れが良く食感も中々の品で、スープの絡みの悪く有りません。 
具材は、長さ8~9センチのチャーシュー1枚・海苔・青菜・メンマ・白髪ネギで、メンマは塩味が効き過ぎる感じですが、チャーは程好い歯応えで美味しい品でした。    
ご馳走様。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!

美味しそうな醤油ラーメンですね。
コスパも良さそうですし、こんど頂いてみたいです。

NORTH | 2015年5月10日 06:26

どうも~
旨そうな端麗ですね(笑)
ここ気になっているんですよ~
ほん田でも修行経験があるだけに。
醤油の旨みが感じれるっていいですね~^_^
鶏油もいいな~

右京 | 2015年5月10日 08:25

おはようございます~

鶏がジンワリ醤油とマッチしていて美味しそうなスープですね。
お肉も一目で間違いないのがわかります。

らーめんじじぃ | 2015年5月10日 09:45