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「名古屋コーチンあっさりラーメン(塩) 「750円」」@麺流地 浅草 たいがの写真(1/2食目)   

先日は、2ヵ月半ぶりに浅草へ訪問して来ました。 
始めに訪れたお店は名古屋コーチンを看板にしている此方です。
事らには清湯スープと白湯スープが有り、夫々塩と醤油のカエシが用意されています。
開店とほぼ同時刻に入店した私は、首題の塩を選び、口頭で注文しました。 

ラーメンは6~7分待つと出来上がり、目の前の高台に姿を現したので手元に引き降ろします。 
早速、表面に鶏油が浮いた淡い透明感が有るスープをレンゲで掬い啜ってみると熱い仕上がりです。 塩ですが角がなく、名古屋コーチンの円やかな喉越しが美味しく感じます。 
麺は、チジレが付いた中太で気持ち硬めの茹で加減。    
ボソッとした食感で、麺量は大凡150g位で多くは有りません。 
具材は、長さ5~6センチのチャーシュー1枚・海苔・木耳・メンマ・白髪ネギ・青ネギで、チャーは鶏で厚みが1センチ位有る品でした。 
又、木耳はコリッとした歯応えが美味しい品でした。 

お店は、遊園地の「花やしき」に接して建てられているため時々、遊具の作動する振動や子供達の歓声が聞こえて来るお店で、行楽気分で頂いた一杯でした。      
ご馳走様。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは〜

写真がないんですね〜〜(泣)
花やしきが近いんですね。賑やかそう。

NORTH | 2015年5月13日 21:56

こんにちは~

名古屋コーチンスープ良いですね。
木耳の食感好きなんですよw
花やしき懐かしいです。20年前くらいですかね・・・

らーめんじじぃ | 2015年5月14日 17:33

どうも。
こちら初めて知りました。
名古屋コーチンですか~旨そうですが・・
これはイマイチだったようで。
名古屋コーチンというとやはり故人の佐野氏の支那そばですよね(笑)

右京 | 2015年5月15日 08:40