レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
(1/2食目) 先日は、2ヵ月半ぶりに浅草へ訪問して来ました。 始めに訪れたお店は名古屋コーチンを看板にしている此方です。事らには清湯スープと白湯スープが有り、夫々塩と醤油のカエシが用意されています。開店とほぼ同時刻に入店した私は、首題の塩を選び、口頭で注文しました。 ラーメンは6~7分待つと出来上がり、目の前の高台に姿を現したので手元に引き降ろします。 早速、表面に鶏油が浮いた淡い透明感が有るスープをレンゲで掬い啜ってみると熱い仕上がりです。 塩ですが角がなく、名古屋コーチンの円やかな喉越しが美味しく感じます。 麺は、チジレが付いた中太で気持ち硬めの茹で加減。 ボソッとした食感で、麺量は大凡150g位で多くは有りません。 具材は、長さ5~6センチのチャーシュー1枚・海苔・木耳・メンマ・白髪ネギ・青ネギで、チャーは鶏で厚みが1センチ位有る品でした。 又、木耳はコリッとした歯応えが美味しい品でした。 お店は、遊園地の「花やしき」に接して建てられているため時々、遊具の作動する振動や子供達の歓声が聞こえて来るお店で、行楽気分で頂いた一杯でした。 ご馳走様。
こんばんは〜 写真がないんですね〜〜(泣) 花やしきが近いんですね。賑やかそう。
こんにちは~ 名古屋コーチンスープ良いですね。 木耳の食感好きなんですよw 花やしき懐かしいです。20年前くらいですかね・・・
どうも。 こちら初めて知りました。 名古屋コーチンですか~旨そうですが・・ これはイマイチだったようで。 名古屋コーチンというとやはり故人の佐野氏の支那そばですよね(笑)
先日は、2ヵ月半ぶりに浅草へ訪問して来ました。
始めに訪れたお店は名古屋コーチンを看板にしている此方です。
事らには清湯スープと白湯スープが有り、夫々塩と醤油のカエシが用意されています。
開店とほぼ同時刻に入店した私は、首題の塩を選び、口頭で注文しました。
ラーメンは6~7分待つと出来上がり、目の前の高台に姿を現したので手元に引き降ろします。
早速、表面に鶏油が浮いた淡い透明感が有るスープをレンゲで掬い啜ってみると熱い仕上がりです。 塩ですが角がなく、名古屋コーチンの円やかな喉越しが美味しく感じます。
麺は、チジレが付いた中太で気持ち硬めの茹で加減。
ボソッとした食感で、麺量は大凡150g位で多くは有りません。
具材は、長さ5~6センチのチャーシュー1枚・海苔・木耳・メンマ・白髪ネギ・青ネギで、チャーは鶏で厚みが1センチ位有る品でした。
又、木耳はコリッとした歯応えが美味しい品でした。
お店は、遊園地の「花やしき」に接して建てられているため時々、遊具の作動する振動や子供達の歓声が聞こえて来るお店で、行楽気分で頂いた一杯でした。
ご馳走様。