今日よりレギュラーメニュー！丸直の淡麗細つけめん塩！

最近暑くなってきて中々ラーメンに手が出なくなった。そんな矢先、丸直で今日からつけめんがレギュラーメニュー入りとのことで久しぶりにコチラへ。

会社帰りに寄ってみると、結構な客入りですね。

早速券売機で淡麗細つけめん塩をぽちっとな。

ついでにチャーシュー丼もポチッと。

食券を女将さんに手渡しカウンター席に座ります。

後客もどうやら淡麗細つけめんの塩のようで、オーダーが同時に入ります。

そして待つこと8分程で到着したのがコヤツです。

スープの中の角チャーシューも相変わらずボリュームありますね。

95ウマ〜(^ ^)

なるほど、前回の淡麗細つけめんのスープは醤油自体の旨味とコクが際立ってましたが、この塩を頂いてみると、鶏の出汁感と旨味が軸になってるように感じますね。

塩梅自体も前回の醤油の時と同様に控え目。

あっさりとした鶏の旨味を感じながらツルモチののどごしの良い細麺が楽しめます♪

鶏チャーシューもフワフワで柔らかく今日も美味しい。

スープの中のチャーシューもたっぷりで中々減りません。

細切りメンマのコリっとした食感もいいですね。

そのままで充分おいしく、半分以上食べ終えたところで卓上のカツオ粉、煮干粉、一味、お酢、海老油を投入し味変した後は、スープとチャーシュー丼交互に味わって完食！

塩も美味かったな〜。

今日から冷やしの新メニューも出たようで、これから丸直の冷たい麺メニューも目が離せませんね。