5月12日(火)

この日は志木でランチ～♪

何処で食べようか悩みましたがオープンから約1ヶ月経ったこちらを訪問。

近くの日高屋さんや風風さんはほぼ満席でしたがランチタイムの時間帯で先客無し(ー_ー;)

やはり、お店の売りのレギュラーメニューのお値段が高いのが影響してレピート率悪いんでしょうか？

オープンしたばかりなのに大丈夫？
と、思っちゃいましたが自分には休憩時間も限られてますから、そのまま訪問で着席。

オープン時に居た女将さん？的なみずほ台店でも見掛けた女性を居らず、もうひとり居た年配のお母さんとアジアン風な女性が二人お迎えしてくれてメニュー表を見るもののお店の売りの豚骨はイマイチ好みでは無いので鶏ガラベースと言う表題をオーダー♪

麺の硬さは？
って聞いてくれたので硬めでお願い！
ランチサービスでは杏仁豆腐か半ライス・味付きたまごを選べるので味玉をチョイス♪

約6～7分で着丼で～す♪

スープは鶏ガラベースに野菜類を合わせた感じでしょうか？
優しい味わいで塩気は強く無くなかなか美味しいスープですよ♪

硬めでお願いした麺は「三河屋製麺」の少し平たい中細ストレート麺。
ツルプリッとした食感のこの麺はお勧めの豚骨系より合っていると思いますね♪

具はチャーシューにメンマ・ほうれん草・ワンタン・ナルト・白髪ネギにトッピングの味玉です♪

チャーシューは相変わらず分厚いポークソテーみたいなやつで好みは分かれますかね？
正直、肉好きな方には良いのかも知れませんが自分みたいに肉に興味の無い方には歯に詰まる感じの硬さの塊なので柔らかいバラロール系だったら良いのになぁ・・・って思ってしまう代物ですw

ワンタンは食紅で色を付けているのかなぁ？
紅生姜を刻んで使っているのか生姜味がするのは間違いないんですが実際は分からず？
餡の挽き肉がピンク色の大きな金魚タイプが5個と結構ボリュームありますよ～♪

その他の具材に特筆は無しでオープン時は普通のゆで玉子だった味玉は中身がトロ～リと甘みがあるものになっていてコレは嬉しいサービスですね～♪

う～ん、コレだけの具材が載っているなら、870円のお値段も今どき普通な感じなんですが、こちらはレギュラーの豚骨ラーメンが800円だからか高く感じちゃうのはどうしてでしょう？(汗)

オープン時に食べた、
「海老とんこつめん」830円と同じ点数になっちゃいましたが個人的にはアレはオープンのお祝い加点もあってこちらの方が好きかなぁ？

食べ終わり頃に後客がひとり来てましたが、さすがにランチタイムでコレでは寂しいですねww

このクオリティでお値段が合っているかそうでないかはお客さん次第ですからね(^_^;)))

こちらは朝まで営業していてオープン時にも居た年配女性店員さんによると深夜の方が飲んだお客さんが来るから忙しいとの事ですが、このまま通しの営業でやるなら、何かしらテコ入れが必要な気もしますねw

もちろん自分は評論家では無いし素人目で書いてますから、そこはご勘弁をm(__)m

いやいや、自分のホームだからこそ頑張って長く営業して貰って美味しいラーメンを食べたいなぁ・・・と！

店員さんは皆、一生懸命で好印象ですしね^^

また、行きますよ！
ご馳走さまでしたぁ～♪