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「つけめん(中盛)ミニパーコーのせ」@くじら軒 八重洲店の写真21:05


つけめん(中盛)ミニパーコーのせ


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の和風豚骨魚介醤油味。
ややざらつき強めな動物×魚介スープ。
少ししょっぱめな印象

麺は、太ストレート。喰らう、喉越し両方タイプ。

具は、チャーシュー数枚に、パーコー少量に、メンマ、キャベツ、のり1枚に、ねぎ。
チャーシューは、ややホロタイプ。
パーコーは、カリッとした揚がりだが、やや少な目かな。

トータル的に、くじら軒のらーめんとは少し違うタイプ。
ちょっとしょっぱい、塩辛いかな~
ごちそうさまでした

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