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空いていたので久しぶりに入店最近、魚介系にはまっているので煮干しラーメンを注文すぐに着丼器の底の方にかわいくラーメンがおさまっています特に大きな器ではありません大盛りにすれば良かった・・・味は・・・最近の煮干しラーメンはこれでもかというくらいダシが効いているのが多いのですがここは相変わらず薄いダシです自分の舌が肥えてしまっているので物足りなさを感じます福たけは千葉を代表する名店のひとつですがまだ「この味を守る」という完成度に達したラーメンではないような気がします日々レベルアップするラーメン業界の中時代に取り残されないようがんばってください！
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最近、魚介系にはまっているので煮干しラーメンを注文
すぐに着丼
器の底の方にかわいくラーメンがおさまっています
特に大きな器ではありません
大盛りにすれば良かった・・・
味は・・・
最近の煮干しラーメンは
これでもかというくらいダシが効いているのが多いのですが
ここは相変わらず薄いダシです
自分の舌が肥えてしまっているので
物足りなさを感じます
福たけは千葉を代表する名店のひとつですが
まだ「この味を守る」という完成度に達したラーメンではないような気がします
日々レベルアップするラーメン業界の中
時代に取り残されないようがんばってください！