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オーソドックスな醤油味のラーメンに、削ったゆずがかなり振りかけられて出てきました。少し前に、このゆずラーメンを食べたときのスープは、白河ラーメンのスープをもう少し薄くしたような色と味だったような記憶なのですが…私の思い違いでなければ、以前のスープは、塩にあっさり醤油が入ったような薄めの色で、醤油味がもっと薄く、その分ゆずの香りがより際立っていたように思います。麺は、そんなに細くはない中位の太さので縮れ麺で、スープとはよく絡んでいました。ボリュームがそれほど多くは無いので、あっさりと食べられました。強く主張をせずあっさりしていて、とにかくシンプルでベーシックな味のラーメンがオジサマ方には好評のようです。
柏の小太郎
miles
えこひよ
めがねだと
柏の小太郎
オーソドックスな醤油味のラーメンに、削ったゆずがかなり振りかけられて出てきました。
少し前に、このゆずラーメンを食べたときのスープは、白河ラーメンのスープをもう少し薄くしたような色と味だったような記憶なのですが…
私の思い違いでなければ、以前のスープは、塩にあっさり醤油が入ったような薄めの色で、醤油味がもっと薄く、その分ゆずの香りがより際立っていたように思います。
麺は、そんなに細くはない中位の太さので縮れ麺で、スープとはよく絡んでいました。
ボリュームがそれほど多くは無いので、あっさりと食べられました。
強く主張をせずあっさりしていて、とにかくシンプルでベーシックな味のラーメンがオジサマ方には好評のようです。