約１年ぶりの“なか丸”です！復活とこちらで拝見したのでさっそく行って参りましたヽ(^o^)丿

相変わらずのBGMです！相変わらずのマスターと奥さんです(^O^)よかった、帰ってきたゾ(^_^)v
店内は割と広いですね。カウンター席６、後ろにテーブル４人席。
カウンター席はゆったり広々デス！隣の方を気にすることは無いですね。七里の時と同じですね。
この間の“つけめん どでん”とは大違いだな、こりゃ。


さっそく食券購入
・濃厚正油らーめん６９０円
・中盛り３０円
・ライス小１００円
ちなみに麺量はデフォが１７０ｇで中盛りで２３０ｇ、大盛りは３００ｇみたいです。

しかし豚丼が無くてショック(；一_一)　あれコスパよかったのになぁ～
濃厚らーめん頼む人にとっては豚丼はマストでしょ！２００円でいいから復活してほしいよ。。。
残ったスープをかけて食べるとめちゃうまなんだよなぁ～


奥さんに食券を渡します。奥さんが麺を量りタイマーをポチっ！
濃厚らーめんの丸め、太め、ストレートな麺は６分３０秒。
そういや七里の時より厨房が狭くなりましたな。

暇なのでマスターを観察(・o・)
マスターは几帳面で繊細な、こだわりをもってる人ですよね。七里営業の時からずっと思ってました。
なか丸は正直着丼までが遅いです。が、それはマスターのらーめん一杯一杯にかける丁寧さからゆえ。
私は、BGMを聞きながらマスターや奥さんの観察をしつつ気長に待ちますとも(-_-)zzz
まだかな(・o・)まだかな(・o・)。。。

１０分ちょいで、はい着丼！
らーめん丼は七里の時より深くなってますが、ビジュアルはあの“濃厚正油らーめん”そのまんまです！
素晴らしい、実に素晴らしい＼(◎o◎)／！

まずはスープを一口。うまい、美味い、旨いよ。やっぱりこれ頼んで正解だよ、やっぱ！
相変わらずのとろ～～んとした濃厚な家系スープ、めっちゃ凝縮されてる感じがするわ～
長時間、徹底した温度管理しながら煮込んでいるんだろうな～マスター。
七里の時、３時過ぎるとマスター厨房の奥にある寸胴をタイマーや、温度計を気にしながらチェックしてたの思い出したわ～　マジで職人だね
やっぱりマスターだから作れるスープだね。
もうホントにうまいスープだわ～口の中に旨味が残るんだよね
舌に微かに残るざらつきが最高なんですよ。

麺は６分３０秒茹でても、固めな仕上がりでコシがありモチっとしてるし、プリッともしてる
まん丸ストレートな太めな麺。
これがスープに合うんだよなぁ～相性が良すぎると思う。スープとの絡みも良し！
しっかり咀嚼したくなるんだよね、この麺は。口の中でしっかり味わいたいんだわ。

具は、チャーシュー１枚・のり３枚・ねぎ・ほうれん草　と変化なしの家系の基本。
ただチャーシューは今回肩ロースのトロトロチャーシューでラッキーでした。
七里で２０回弱は濃厚正油らーめん食べたけど、毎回しっかりチャーシューか、ツナチャーだったので
びっくりした。

この濃厚正油らーめんは文字通り濃厚なんで、ねぎとほうれん草が後半いい感じに活躍するんだよなぁ
できればねぎもほうれん草も多めにしてもらいたいくらいだね。
このスープに浸かってるねぎやほうれん草が最高にうまい。

味わいながら食べ進め、麺は完食ッス！
丼には濃厚なスープにトロトロチャーシュー、ねぎが少し。
そして。。。ここでようやく登場　のり３枚！

さらにライス小の登場ッス！

濃厚なスープにのりをくぐらせて、スープを滲み込ませてそれでご飯を包ませて食べる！×３
ウマすぎる、ヤバいよ、コレ、どうしよう...最高だわ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
残ったご飯は丼に移して、トロトロチャーシューと一緒に仲良くお口にGO！！
完食です！


ご馳走様でした！感動しましたよ！
最高においしかったですよ、マスター。奥さん。
またこうして食べることができて、素直に嬉しいです。

また近い内に今度は新つけ麺食べに行きまーす(^o^)／




去年はいつの間にか閉店となり、本当にショックでした。
まぁ、８パー増税前後でメニューの値上げやお昼営業のみになったあたりから「あれ、なんかおかしいな」と思っていたんですが、予想通り閉店(^_^;)　歩いて１０分で到着のうまい店だっただけに非常に残念だった。なか丸さんは、ウマウマなのに場所が悪かったですね。


閉店後は「また、なか丸の新つけ麺食べたいな」「あの濃厚な家系ラーメン食べたいなぁ」といつも恋い焦がれ、ラーメンデータベースで全国の新規のラーメン屋で“なか丸”が無いか調べる日々でしたが、
もうそんなこと必要なくなり、よかったです。

春日部駅から距離もまぁそんなに遠くないですし、結構車も通っていますので七里の時より繁盛するんではないでしょうか？今日、結構店の前を通る人の目に留まってましたからどんどんお客さんも増えていくんじゃないですかね?
店の隣が駐車場ですし、割と車の方は入りやすいと思います。味玉サービスあるし。

では。(^_^)/~