５月２４日（日）１２時４５分訪問(^_^)v
開店日 ２０１５年５月１５日
元々、七里にあった同名店の移転再開です。
以前の店ではつけめん、ラーメンどちらも頂いています(^_^)v
本当は先週も伺ったんですが、スープ切れで振られてしまい、リベンジです。
しかし、すぐそばの市民会館で何か催し物があるみたいで店の横にあるＣＰどころか近郊のＣＰも満車(T_T)
だいぶ離れたＣＰから歩きました(^_^;)
事前情報で普通のつけめん以外に酸味のある「新つけめん（７５０円）」があることを知りオーダーは決めていました(^_^)v
と言うのもこの店は移転以前につけめんもラーメンも食べていますがワタシ的にはラーメンの方が高評価だったんですが、店としてはつけめんメインになっているようですねσ(^_^;)
酸味のあるつけ汁を出してくれる店は少ないですよー(^_^;)
好みとしてはしっかり酢の効いたつけ汁が大好きなんですけどここはどうでしょうか？
なお、ワタシ好みの酢の加減のつけ汁で普通の人が麺をすするとむせますねσ(^_^;)
入り口正面に食券機があり「新つけめん」の食券を購入してカウンター席の端に座ります。
なお、食券機の所に「あつもり券」と「味玉サービス券」と言うのもがあり有料駐車場利用はクルマ一台に付き味玉１個サービスだそうで別に隣のＣＰ限定では無いそうです。
当然、サービス券利用させていただきましたm(_ _)m
お冷はセルフσ(^_^;)
厨房内は店主さんご夫婦だけです。
カウンター前の張り紙にも書いてありますが麺が太麺のため時間はかかります。
しばらくして注文の品が到着(^_^)v
見た目は良くある濃厚豚骨魚介のつけめんですねσ(^_^;)
駐車場サービスの味玉は別皿で登場。
つけ汁の酸味の確認のため、少し飲んでみますがあまり酸味は強くありませんね(^_^;)
まずは海苔の上に乗った魚粉を混ぜ無いようにして麺を食べてみます。
もっちりとした麺が美味しい(^_^)v
つけ汁も何かが主張するのでもなくバランスが取れている感じです。
これは魚粉を全て溶かしても同じ印象です。
麺を半分ほど頂いた後は自分好みの味にする為酢を大量投入(^_^)v
こうしてサッパリ感を増した方が大好き(^_^)v
麺量は２００gでつけめんとしては少なめですが中盛３００gがプラス３０円、大盛４００ｇが１００円ですから中盛が良心的値段設定ですね。
スープ割りはお願いするとポットが提供されます。
割りスープだけを飲んでみましたが昆布ダシでした。
スープ割り自体にはあまり変化は有りませんでした。