新宿で夜のライブまで時間があったので、早めの夕食をという事になり、新宿からほど近い市ヶ谷にあるまだ未訪の「麺処　くるり」さんにお伺いしました。　

17:00頃到着。　店内満席。店内背後霊2名。外で待つ事5分位で背後霊に。およそ15分位でカウンターに着席出来ました。
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【注文】は、初めてだったのと、お腹が空いていたので【特製みそらぁめん】をお願いしました。
チケットは背後霊をしている時にスタッフさんの元へ、、、。　麺量は大盛りサービスですが普通盛りにしておきました。
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カウンターは7人だけ座れるんですね。　こちらのお店は新宿区でもいつも上位にランキングされているお店なので、オンタイムの時間はかなり混むんでしょうね～～　と、外を見てみると車道側の道の端に外並びが出来ています。（5－6人かな？）

調味料の一つ。辛味噌とニンニク。
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一味唐辛子、山椒パウダー、ＨＰ、カレーパウダー。　向こうの方には、辣油とお酢もありました。　沢山ありますね～～～。
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カウンターに座って待つ事10分弱で配膳終了～～！
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【スープ】は、ヘビードロンジョ一歩手前な粘度で、動物系出汁の旨みもしっかり感じられる濃厚味噌スープ。

油加減は多めで、塩分濃度はやや高めなバランスですが、一般的な中華屋さん的なシャバな味噌スープだと、味噌の風味が前面に出て、物によってはショッパ目ですが、この手のタイプはベースのスープがかなりしっかりした動物系の旨味が出てるんでかなり美味しくいただけますね～

動物系の脂由来の甘味やコクも感じられるので、飲みやすいんだと思います。
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【麺】は、太麺縮れタイプ。　茹で加減しっかり気味ですが、太麺らしく弾力がありモチッとした食感が濃厚なスープに合っていると思います。

小麦の風味も良く、美味しい麺ですね！　流石つけ麺も売りにしてるだけあって麺も良い感じです。
麺自体のスープの持ち上げ力はソコソコですが、スープの粘度が高いので麺によく纏わりついてきます。
普通で麺量は200ｇだそうです。　個人的には美味い麺だったので大盛りにすれば良かったわ～～。　(^^)v
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サイコロ状にカットされたチャーシュー。　味付けは薄めで食感は柔らかいです。適度にある脂身の部分がとろけるようで良い感じ。
濃厚なスープには薄目な味付けがピッタリですね。
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メンマはちょっと太目なサイズで、味付け薄めで食感は柔らかく食べやすかったです。
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薬味の葱。上にかかっているオイルは良く確認しませんでしたが、おそらく辣油か辛味オイル系。
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葱の下にはもやしとニラを少し炒めたもの。味噌スープにはピッタリの相性！食感ともに良いアイテムですね。
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味玉は、黄身がジェル状で味付け程よく、濃厚なスープと一緒でも美味しく食べれます。　
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海苔は2枚。しっかりした物で汁に浸けるまで全然クタりませんでした。　スープや麺と絡めて食べるとウマーー。
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写真付き記事はこちらへ、、http://ameblo.jp/omasu8/entry-12028004460.html


【感想】　動物系の旨味が凄く　粘度が強い濃厚な味噌らぁめんですね！　　　

個人的にはこの手のヘビードロンジョ一歩手前的な味噌らぁめんは結構好みで、麺も濃厚なスープにピッタリの相性だし、具材もスープの良さを殺すことなく十分に機能していると思います！　(^^)v

この仕上がりだったら人気があるのも分かりますね！　お客さんの中には女性の方も結構いらしてましたし、幅広く支持されているんでしょうね～～～

ご馳走様でした！　　次はつけそば！　(^^)v