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コメント
こんにちは〜〜
鶏白湯の担々麺ですか。なんか美味しそうですね。
からシビは抑え気味で、甘みを感じる担々麺なんですね。
卓上に花山椒などは置いてあるんでしょうか？
NORTH | 2015年5月25日 17:18こんにちは。
名前の通り鶏白湯を活かしたマイルド仕立になっているんですね。
何よりたく☆さんのお口に合って良かったですw
子熊 f^_^; | 2015年5月25日 18:08どもです。
鶏白湯の担々麺って、あまり聞かないような．．
万人受けしそうなカラシビで美味しそうですね。
個人的にはもっとシビれさせて欲しいですがw
ピップ | 2015年5月25日 18:18こんばんみ～♪
ヘタレなオイラなので、辛さマイルドな担々麺で十分ですw
白飯にも合いそう♡
ももたろう | 2015年5月25日 21:26こんばんは
そういえばこの前伺った時コチラ店主さんが療養中らしくメニュー絞っての営業だったんですよね。
もう復帰してましたか？
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年5月25日 22:07こんばんはー
マイルドな感じで美味しそうですね
肉味噌が美味しそう
キング | 2015年5月25日 22:18こんばんわ～
先日、坂戸に髪の毛を切りに行った時にこちらも頭にあったんですが10：30過ぎには終わっていて仕事の事も考えて川越で食べて帰ったんですよねｗ
そろそろ再訪したいですね。。。
バスの運転手 | 2015年5月25日 22:23毎度です～
写真を拝見した限り、大人しそうな坦々っぽいですよね。
でも私はたく☆さんの何倍かヘタレだからな～
坂戸って足を踏み入れたことも無いかも知れません。
としくん | 2015年5月25日 22:23こんばんは^ ^
坦々が最近多いですね( ^ω^ )
辛さ控えめなのはいいですね〜d(*¯︶¯*)
オシャレな感じの坦々ですね！
ヒデ | 2015年5月25日 22:41
『味翔』さんに寄っちゃいます。
平日の12：15くらいに到着すると先客は5名です。
ちなみに後客は7名でした。。
カウンター席に座り、メニューを眺めます。
無難に“濃厚鶏白湯ら～麺”にしようかと思いましたが、
なんか担々麺が気になっちゃいましたので、
“鶏白湯担々麺”をお願いしちゃいます。
で、注文後は約7分でご対麺です。
では頂きまーす！
スープは少しトロンとしてますね。
ベースの鶏白湯に胡麻の風味が加わり、やや甘めの味わいなンですが、
ラー油のピリッとした辛さにより纏まりが出てますね。
軽ーくヒリっとした刺激が感じられましたが、花椒でしょうか。
キツイ感じではなく、あくまで軽くってな感じですので、
ヘタレなﾜﾀｸｼ向けになってますよｗ
麺は中太の平打ちタイプです。
硬めの茹で加減で、ムギュっとした弾力と噛み応えがありますよ。
強めに縮れがありますので、麺との絡みも良好ですね。
具材は、肉味噌・ネギ・モヤシ・カイワレ・スライスアーモンド・糸唐辛子です。
肉味噌の初動は甘味ですが、後から辛さがキますね。
甘辛～ってな感じで、スープに加えると担々スープに旨味がプラスされますよ。
モヤシはシャキッとしてますね。
ネギはもうちょっと入れて欲しいかなぁ～ｗ
美味しかったです。
マイルドな口当たりで食べやすかったですね～。
辛さが控えめなのもﾜﾀｸｼ的には好印象でしたよ。
ご馳走さまでした。