5月20日20時30分訪問
新店なので先あげ。

仕事が終わって、帰り道にあるこちらに寄ってみた。
駐車場は10台くらいとめられるスペースがありますね。

券売機にて、半チャーハンセット970円を購入。
ラーメン（背脂醤油）680円＋半チャーハン290円＝970円でお得というわけではないようだ。
味噌ラーメンの提供はまだらしい。

最初に、麺のかたさ、油の量、味の濃さを聞かれるが、とりあえずすべて普通でお願いした。

先客は2組ほど、後客は学生さんだったりする。
スタッフは5人体制であった。
卓上には醤油、ラー油、お酢、胡椒、すりおろしニンニクが置かれていた。
しばし待っての提供となった。

ルックスとしては、シンプルなラーメンに背脂といった感じ。

■スープ
粘度のないシャバ系豚清湯醤油スープ。
動物は豚をメインに、醤油のカエシを合わせているタイプ。
豚はかなりライトで、カエシと化調でバランスを取り、そこに生姜が香るといった感じ。
背脂のクドさはあまり感じられずグイグイ飲める感じ。
塩分濃度はややたかめ。

■麺
中細のストレートを使用。茹で加減はややかため。
ツルモチプリな食感で、適度にコシがあります。小麦の風味はあまり感じず。
スープとの絡みは良く、拾ってくれます。

■具
豚チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギの構成。
かなりシンプルな構成だ。
豚チャーシューは、パサ気味で、味付けはしっかりとしてある。
メンマは、市販によくある味付け。

■チャーハン
専用のチャーハンデータベースがあるので少しだけ。
味は香ばしいがペチャ気味だったため、個人的にはもう一つ伸びなかった。
が、ラーメンよりは好み。

評価には、価格、家からの距離（遠征の場合）、並びの時間は考慮しないことにしているが、
さすがに牛久結束に有名なラーショがあるため、この価格で勝負するのは厳しいのではと感じてしまった。
総評としては、全体的にチープで割高といった印象が拭えない。

これからの、展開に期待したいですね。
ラーメンのみで採点。
新店＋１

ごちそーさまでしたー(^-^)/