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京都烏丸で天然塩ラーメン！やっと噂の京都の塩で評判のラーメン屋で昼食を取ることに。地下鉄四条駅から徒歩5分。ホテル日航プリンス京都のほど近く。早速まぶし飯セット(天然塩ラーメン(並)+まぶし飯 850円)を注文。出てきたのは大きな煮豚がで〜んとセンターに載った澄んだスープの塩ラ。食べると”天然塩”らしいがき”魚介”風味がバランスして食べたことのない”塩”ラーメンに。こりゃ旨い！焼豚は煮豚でトロトロ。箸で掴んでもギリギリ崩れない絶妙さ！麺は自家製麺手揉み麺。この中太麺がいい具合にスープと絡み旨い！この縮れ麺は最高やね。塩スープや手揉み麺では関西一かも。サイドメニューのまぶし飯は煮豚の煮汁で和えたまぜご飯風。これに残ったスープをかけてかきこむとめっちゃ旨い！もう少しワサビが欲しいかな？野菜塩ラーメンも有るのも興味深い。また来ます。ご馳走様。
ケンガク
SBT
八雲
maroto
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やっと噂の京都の塩で評判のラーメン屋で昼食を取ることに。地下鉄四条駅から徒歩5分。ホテル日航プリンス京都のほど近く。
早速まぶし飯セット(天然塩ラーメン(並)+まぶし飯 850円)を注文。
出てきたのは大きな煮豚がで〜んとセンターに載った澄んだスープの塩ラ。食べると”天然塩”らしいがき”魚介”風味がバランスして食べたことのない”塩”ラーメンに。こりゃ旨い！焼豚は煮豚でトロトロ。箸で掴んでもギリギリ崩れない絶妙さ！
麺は自家製麺手揉み麺。この中太麺がいい具合にスープと絡み旨い！この縮れ麺は最高やね。塩スープや手揉み麺では関西一かも。
サイドメニューのまぶし飯は煮豚の煮汁で和えたまぜご飯風。これに残ったスープをかけてかきこむとめっちゃ旨い！もう少しワサビが欲しいかな？
野菜塩ラーメンも有るのも興味深い。
また来ます。ご馳走様。