東大阪のニトリモールに、営業時間終了間際に滑り込みました。時間は8:00を廻ったあたり、フードコートを除くとまだ営業をされており、一杯頂くことにしました。さすがに閑散とした雰囲気ではありますが、それでも何人か麺を啜っておられました。期間限定の冷やしちゃんぽん、前回長崎ちゃんぽん リンガーハット 東大阪西堤店にて白を頂きましたので、今回は未食の中から赤を食すこととしました。

少し待って写真の一杯を引取ってきました。前回同様透明な器でのご提供となります。スープはどろりとした強めの濃度をし、朱色がかった色合いをしております。実際に頂くと、坦々麺を思わせる芳ばしい胡麻の風味がきいたもので、これにラー油の辛さがプラスされます。麺は太めのストレート麺。全粒粉使用とのことで、表面は滑らか、噛み込むとしっかりとした押し返し感を感じるものです。ミンチは山椒のシビレ感を強く感じるもの。その他に具材はレタス、おくら、プチトマト、もやし等の野菜類に平天、エビ等種類はかなり豊富です。

食べ進む内に山椒のシビレが徐々に広がっていきます。冷やし中華のゴマだれにも似た雰囲気の一杯、完食すると以外に食べ応えもありました。ごちそうさんでした。