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5月22日 先客9 後客8しじみそばを食べ終えるくらいに天使の海老そばが着丼ですヽ(・∀・)ノマイナーチェンジ前にもいただきましたが、見た目の変化は桜の塩漬けが葉山葵のおひたし??になっていました(^-^)v（特有の苦味や辛みはありませんでした）スープは黄金色に透き通っていて桜えびの芳ばしい香りとまるみのある塩気が特徴のあっさりだけど海老の旨味が後を引く感じです☆麺はツルシコでかなり弾力が強く、（盛岡冷麺よりは少し弱いくらいかと）よく〆られていて冷製のラーメンにはピッタリです(*｀･ω･)ゞ試作品の海鮮サラダもこの麺を使ったんですかね??鯵煮干しも食べたかったな～(T^T)鯛→鰤→海老ときて次の帆立も楽しみですし、つけ麺もさらに濃厚に改良したいとのつぶやきもあったので楽しみにしてます(*´ω｀*)ごちそうさまでした(*^^*)ﾍﾟｶｯ
しょーりん
麺遊草子
スロレプ
しじみそばを食べ終えるくらいに天使の海老そばが着丼ですヽ(・∀・)ノ
マイナーチェンジ前にもいただきましたが、見た目の変化は桜の塩漬けが葉山葵のおひたし??になっていました(^-^)v（特有の苦味や辛みはありませんでした）
スープは黄金色に透き通っていて桜えびの芳ばしい香りとまるみのある塩気が特徴のあっさりだけど海老の旨味が後を引く感じです☆
麺はツルシコでかなり弾力が強く、（盛岡冷麺よりは少し弱いくらいかと）よく〆られていて冷製のラーメンにはピッタリです(*｀･ω･)ゞ
試作品の海鮮サラダもこの麺を使ったんですかね??
鯵煮干しも食べたかったな～(T^T)
鯛→鰤→海老ときて次の帆立も楽しみですし、つけ麺もさらに濃厚に改良したいとのつぶやきもあったので楽しみにしてます(*´ω｀*)
ごちそうさまでした(*^^*)ﾍﾟｶｯ