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「まる玉らーめん」@らーめん まる玉 新橋店の写真15.5.22(金)21:00 新橋にまる玉の支店ができたと聞いて、早速訪ねてみた。店はもと、おらががあった場所。内装は改装したようで入口部が背中合わせのカウンターになっていた。席数は全部で12席。先客4名、後客3名とまずまずの客入り。店員は2名体制。
入口券売機でまる玉らーめん780円の食券を買い、麺固めをコール。カウンターで待つと7分ほどで丼が登場する。
スープの粘度は低く割とさらりとした鶏白湯。まる玉らしいコク深い味わいだが、両国店ほど濃厚さは無くライトな味わい。量は130gくらいか。
麺は低下水の細縮れ麺。固めで頼んだだわりには普通の茹で加減。スープとの絡みは良好。
具はチャーシュー、アオサ、ネギ。チャーシューは柔らかく良好。あおさは磯の風味で旨さアップ。青ネギは風味が良くスープと良く合う。
サクット完食。スープは少し残して終了。
確りとした旨みの旨い一杯だったが、両国店と比べると少々物足りない印象は否めなかった。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です~

初レポおつです!
もはやインパクトはないけれど、安定の美味しさですね。
アオサと葱の量は、本店の倍は有りまっせ!

としくん | 2015年5月23日 00:17

こんばんはです!!

私も昼に訪問しましたよ〜
個人的にはアオサのインパクトが強すぎに思えました。
本店も訪問したいですね〜

甚平 | 2015年5月23日 00:25

どもだす。
初レポ、乙です。
これからドンドン良くなって行くでしょうね!

ピップ | 2015年5月23日 00:31

おはようございます。
初レポお疲れさまですm(_ _)m

PIEMONTE | 2015年5月23日 06:39

こんにちは!

たまにはこういう一杯も食べたくなります! 

Hiroshi | 2015年5月23日 09:08

こんにちは〜〜

新店レポお疲れ様です。
今日、日本橋でラーメン食べて帰ってきたら、
本店に行列できてましたよ〜^_^

NORTH | 2015年5月23日 14:07

こんにちわ~

両国店と比べるとライトな感じのようですがとても美味しそうですよ~!
個人的には具材のアオサとネギがタップリなのが良いですね♪

バスの運転手 | 2015年5月23日 19:27

おはようございます~

アオサとネギがいい感じに見えますね~
食べやすそうな一杯って感じでしょうか。

らーめんじじぃ | 2015年5月24日 08:31

kamepi-さん、kaitです。
両国店は、はるか昔に食べたっきりです。
こちら近々追随します。

kait | 2015年5月26日 11:27

あら、新橋にまる玉ですか!
ラヲタになる前に両国で食べてきりなのですが、旨かったといううっすらとした記憶が。。
どんな感じだったのか確かめに行ってみたいです。

タム6000 | 2015年5月27日 20:41