Item: 銀座 篝
Rating: 81
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

81点

この日は、連れのリクエストで電車で岩合光昭氏の犬と猫の写真展へ。
銀座と日本橋の2ヶ所で開催しているとのことなので、その間に昼ラーすることにします。
目指すは、路地裏行列店のコチラ。
初回レビュー投稿後から行きたいとの要望を受けていたので、待たされるのを覚悟で1年数ヶ月ぶりの再訪を果たします。

10時40分頃到着すると、先並びは14名。
どうにか、2巡目には入れそうな感じですw
15分くらいでメニューを渡され、見てみると前回より100円も値上げしてますねm(._.)m
少しして注文を聞かれたので、今回は煮干し醤油SOBAを注文。
連れは、楽しみにしていた鶏白湯SOBAを選択します。

30分くらい待って席に案内され、程なく着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、鶏ガラとゲンコツをベース。
そこに、カタクチイワシなど3種類の煮干しを効かせています。
鶏白湯とは対照的にアッサリとした和風で、さすが2枚看板だけありますヨ♪

麵は中太のストレートで、量は150g。
三河屋製の角張った麺は、コシがしっかりしていてモッチリとした食感。
スープともしっかり絡んで、こちらも悪くないですヨ(*^^*)

具は、刻みネギ，オクラ，ノリ，メンマ，山イモ，チャーシューにローストビーフ。
山イモは柔々の歯応えで、初夏らしさを演出しています。
豚バラのチャーは脂身が多めで、好みの味わい。
ローストビーフは肉々感が満載で、高級感を醸し出していますね( ^ω^ )
予想したよりも完成度は高く、楽しみながら完食完飲となりました。

なお連れの頼んだ鶏白湯SOBAは、クリーミーな濃厚スープが健在。

http://photozou.jp/photo/show/3114059/223158847

ただ前回の真冬と比べ、具がガラッと一変していたのにはビックリしました。
個人的には、少量ながらイクラが乗っていた前回の方が好みかも。

なお同じ建物の2階に、帆立白湯と海老赤湯を提供するお店がオープンしてました。
今度TVでも紹介されるそうですが、放映後は人気があがりそうですね。
そうすると、狭い通路でどのように列をなすのだろう？？
などと、余計な心配をしっちゃいましたｘｘｘ

ごちそうさまデシタ！

いいね (24)

2015年6月8日 05:40投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー： 2件

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おはようございます！

開店20分前で先客14名ですか。わりと穏やかですね。
最近は支店も出されているようで、大人気のようですね。
1度行ったきりで放置していました。やはり値上げしてましたか。（泣）
上のお店は昨日、東テレに出てましたね。
ホントにどうやって並びが形成されるのでしょうか。（笑）

NORTH | 2015年6月8日 05:49

こんにちは。
こちらも東京出張時に行きたいお店の一つなんですが微妙にチャンスがありません（＾＾；
2階のお店も気になります。

店の名はライフ | 2015年6月8日 06:06

おはようございます
やはり人気ですね
テレビでとなると余計に
人気が上がるんでしょうね！

キング | 2015年6月8日 07:34

おはようございます。
篝さんはだいぶ御無沙汰してますが、この醤油は未食なので食べてみたいです。上のお店も気になっていましたが、TV紹介されたとなると、かなり混みそうですね～

poti | 2015年6月8日 08:14

おはようございまーす！

篝さんもイイですが、2階のお店が気になってますｗ

行ってみようかなぁ～。

たく☆ | 2015年6月8日 08:17

どもです。
こちら、スープ切れでフラれてそのまま．．
２階のお店とセットで行きたいです。

ピップ | 2015年6月8日 08:31

こんちわ
夏と冬で具材を変えるなんてニクいですね(笑)
未訪なんで早々に追従したいです
ただ早くても
来月だろうけど(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年6月8日 09:02

どうもです！

かえてきているのですか～
マンネリ化するよりはいいでしょうね。

じゃい(停滞中) | 2015年6月8日 11:21

こんにちは〜。

コチラの売りであるこの具材の野菜類が..
スープと合わない気がするのは自分だけでしょうか？w

よっしーＲ | 2015年6月8日 14:25

どもですw

こちら１度行きましたが、最後尾に接続もその最後尾の人で終わりと言われて振られてから行ってませんわ。
リベンジしたいです(・ω・)ノ

taizoff(ダイエット中) | 2015年6月8日 14:47

毎度です～

煮干も具がこういう具合なんですね～
チャーシュー、海苔、玉ねぎで十分なんで、
50円ほど下がらないすかね。。。

としくん | 2015年6月8日 14:59

こんにちは。
900円は都会料金ですかね〜。
今後の列の並びが気になりますw
2階とセットで行ってみたいです♪

あやちゃん | 2015年6月8日 18:02

naoさん，どうもです。
２階の方をＢＭしてます。
行きますよ。

RAMENOID | 2015年6月8日 19:41

こんにちは。

具材は季節により変えているのでしょうか？。
未だに私は初訪果たせていません。

glucose | 2015年6月8日 20:55

こんばんは。
こちら、鶏白湯がまだなんですが、
並びがキツいんで支店で食べようと思ってます。

kamepi- | 2015年6月8日 21:24

こんばんわ～

値上がりは残念ですが場所柄しょうがないですかね？
具材ですが自分はイクラやローストビーフに興味は無いですが山芋とオクラがたまらないです♪

バスの運転手 | 2015年6月8日 21:26

こんばんは^ ^
銀座でラーメンですか（≧∇≦）
オクラがいいですね〜(^_^)v夏野菜も出てきましたね！

ヒデ | 2015年6月8日 22:07

こんばんみ～♪

裏路地系と言えども
人気っぷりは、思い切りメジャー級デスよね～♪
オイラもザギン巡りしたい♡

ももたろう | 2015年6月9日 01:23

おはようございます。

何故？こちらお店にこんなに並ぶのかが　イマイチ？です。

美味しいですけどね～

Stag Beetle | 2015年6月9日 10:13

こんにちは！

銀座のお店って聞くだけで何となく高級そうに見えてしまう田舎モンのワタクシ。
山芋、オクラが乗ってるラーメンなんて血液サラサラになりそうでいいですねぇ。

麺とは関係ないですが、犬と猫の写真展が気になりマス。
川越に猫カフェが出来てスゴクそそられてるんですがオッサン一人で入るのはなぁ・・・、
って躊躇してるんですよね(^_^;)