以前から気になっていた「千葉最強博多らーめん」を試してみることに。
お店に近づくと以前店頭にあった「千葉最強博多らーめん」のポスターは無くなっており、現在は最強じゃ無くなったようですｗ
２３日、１４：４０分到着。先客２名。
券売機でチョット奮発して特製らしき表記メニューのボタンを押すと、サービス券も一緒に出てきた。
コレは次回から使えるモノで「替玉・玉子・半ライス」が選べるとのこと。
食券をネエサンに渡すと麺のカタさを聞かれましたので、「カタメ」と答え暫し待機。
店内はこぢんまりとした造りで、混雑時は少々窮屈そう。
ランチタイムを過ぎているかもしれませんが、煙草を吸っている方が居り煙い。
卓上にはチューニンググッズがイロイロあり楽しめそう。
店員はニイサン１名、ネエサン２名の３名体制。
接客態度は活気があり、なかなか良好。

待つこと３分ほどで配膳。
薄茶の白濁スープには背脂ミンチが適度に浮き、なかなか旨そう。
具はチャーシュー、角煮、味玉半個、キクラゲ、刻みネギ。

スープはサラリとした飲み口で、豚骨のパンチはホドホド。
臭みの無い飲み易いスープで、思いのほか醤油ダレ効いています。
「豚骨」と「豚骨醤油」の間の様な印象で、背脂ミンチも相俟ってなかなか旨い。
塩梅はややしょっぱめ。

麺は細麺ストレート。
カタメの茹で加減ですが、ポキポキ感はあまり無いタイプ。
悪く無いが替玉はバリカタにしようと思った。
チャーシューはバラタイプ。
柔らかく、マズマズ。
角煮は香ばしい甘辛い味付けで、ホロトロでかなり旨い。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
ホンノリ甘く美味。
キクラゲはポリポリとナイス食感。

卓上から先ずは胡麻をゴリゴリ擂り入れ楽しみ、辛子高菜を放り込むとピリ辛な特有の風味が加わり旨い。
ココで１５０円を取りだし替玉バリカタでコール。
程なく小皿にて配膳。麺の上には刻みネギがパラパラ。
お待ちかねのニンニクを投下して、紅生姜、ピリ辛モヤシを放り込み楽しみ、スープをチョッピリ残して「ごちそうさま。」

想像していたより美味しく頂けた。
やはり卓上グッズが豊富なお店は楽しいですね。
近所に在れば重宝出来そうなお店でした。