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半チャーハンも食べたが、点数はそばのみ。と言うのは非常に評判の良いチャーハンなので食べたが、私には物足りなかったからだ。丁寧なつくりはわかるがもう少し醤油感と脂感、そしてネッチョリ感がほしいところ。もちろん好みだが。さて、そばの方は逸品。実に品のあるスープに肉の程よい食感と脂。また麺も平手打ちのようでコシが抜群。スープと絡むとさらに美味しい。店の回転がわるいので並んでいる人数の割には時間がかかってしまいそう。でも街の中華以上に美味しい料理がありそうだ。
ラーメン日本旅行
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半チャーハンも食べたが、点数はそばのみ。と言うのは非常に評判の良いチャーハン
なので食べたが、私には物足りなかったからだ。丁寧なつくりはわかるがもう少し
醤油感と脂感、そしてネッチョリ感がほしいところ。もちろん好みだが。
さて、そばの方は逸品。実に品のあるスープに肉の程よい食感と脂。また
麺も平手打ちのようでコシが抜群。スープと絡むとさらに美味しい。
店の回転がわるいので並んでいる人数の割には時間がかかってしまいそう。
でも街の中華以上に美味しい料理がありそうだ。