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「もやしラーメン 半チャーハンセット ¥1300」@喜久の写真平日の12時前に訪問すると外待ち2名。
中待ちも3名いるようで、午後の用事に間に合うか頭をよぎったが、中待ち3名が団体だったため空いたカウンターに外待ち15分程度で案内される。
口頭注文後会計制で、標題を注文。
注文後5分程度で半炒飯が提供され、さらに5分程度で着丼。

スープは炒めた野菜の香ばしさがうつる町中華の醤油スープ。
麺は平打ちで軽く縮れたプリッとした麺。
具はもやし、細かい豚肉、人参、青菜、キクラゲ。
もやしそばは餡掛けの場合が多いが、こちらはシャキッと炒めた野菜で二郎くらい盛られている。
炒飯はネギ、卵、ハム、ほぐしチャーシューが入ったオーソドックスなもの。
途中ペッパー、酢で味変しつつ完食。

突出した何かがあるということはないが、全体的にクオリティが高い町中華。
肉ワンタンやエビワンタンを入れたワンタンメンも人気そうなので、次回はそちらをいただきたい。

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