rei
うどんさん
トーレス
BUBU
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コメント
こんにちは！
鯖ですか！美味しそうですけど、臭いが気になりそうです。
でもそうでないのはさすが実力店ですね！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年5月26日 16:35こんばんは。
鯖？確かになんか臭みが気になりそうだけど・・・
でもしっかり仕上げてあるんですね～。
うが | 2015年5月26日 19:59尼茶さん、おはようございます。鯖ってクセあるので心配でしたが、臭いもいい臭いで旨み凝縮されていました。流石でした！
rei | 2015年5月27日 04:53ugaさん、おはようございます。鯖のスープも美味しかったのですが、鯖の実の方もしっかり味が染みていて美味しかったです！
rei | 2015年5月27日 04:54
5月の限定です。鯖です。
鯖の臭みがあるんじゃないかと心配でしたが、さすが藤しろさん。醤油ベースで全く臭みのない鯖スープです。
スープには生姜もはいっていて、鯖と相性いいです。
鯖もそのままはいっています。ピリッとした味付けでしっかり煮込まれたものです。
中細麺。チャーシュー、タケノコがはいっています。
三羽鳥と名前にありますが、スープに鳥系がはいっているのかなと思いました。
鯖のラーメンを食べるのは初めてでしたが、美味しかったです。さすが藤しろさんです。