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50点
つけ麺[ラーメン/豚骨醤油]
麺匠 るい斗（神奈川県横浜市港南区）VUM

「つけ麺」@麺匠 るい斗の写真なにもかもがしょっぱい。
スープはしょっぱさの底に旨味は感じるが、そこまで到達するのに嫌気がしてくる。
麺は適度な歯ごたえと旨味で良い印象。
チャーシューは太い巻バラが一枚とサイコロに切ったものが少し。
巻バラはとても柔らかいが、同時にとてもしょっぱい…ご飯にのせてたべたい(笑)
サイコロは普通かな。
メンマもコリコリと歯ごたえが良いが、かなりのしょっぱさ。スープの味かなぁ？

無化調かも知れないが、これでは味が分からない。
初めて食べた物よりかなり味がはっきりしてきた感じではある。

魚介系の店がすくない場所で期待していますが、現状では…
また行ってみます…

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 7件

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