梅田にショッピングにきたらので、お昼ごはんにと訪問
三番街にも支店があるのですが、こちらの方が美味しいと聞いたのでここにしました
店の中はカウンターのみで平日のお昼時だったのでサラリーマンでいっぱいでした 店自体はだいぶ繁盛してる様子です
そして食券を購入 つけ麺にしました
ここは煮干しラーメンのお店だそうです 店内には煮干しの香りが漂ってます
そしてカウンターへ座り食券を渡し、待つこと五分ほどで着丼
麺は綺麗な色をしており、氷水でしっかりしめられていた
つけ汁も熱々でよい
そして一口
うまい！ 魚介の風味が非常に効いており、比較的あっさりしているので麺が進んだ 煮干しラーメンの店にふさわしいつけ汁であった
ただ一つ言うならば、つけ麺にしては汁が少しさらさらしすぎていた
もうちょっとドロッとしていたら麺に絡んでよいと思った
卓上の七味を麺にかけて味を変えて楽しむのもよい
あっという間に麺を完食
そして卓上のポットの割りスープをつけ汁に入れて飲んだ
これは非常に美味しかった
割りスープが適当な店が多いが、ここの割りスープはしっかり昆布の味がするので煮干しのスープと非常にマッチしていた
そして完食
煮干しラーメンの店にふさわしく、美味しいつけ麺でした
次はラーメンをいただこうと思います
満足しました
ごちそうさまでした