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「限定 ザル中華  ゴマver. 880円」@麺家 Shumen Doushiの写真1軒目の北浦和のお店から徒歩でこちらへ(=゚ω゚)ノ

こちらも久しぶりですね♪
券売機を見ると限定がありますよ(๑•̀ㅂ•́)و✧

この日は暑かったのでザル中華にします(^-^)/

お〜♪これは豪華ですよ〜(≧∇≦)

店主さんから説明があり麺が加水率低めの麺と高めの麺の2種類あるとの事!写真だとメンマを挟んで左側の麺が高めで右側の麺が低めの麺です!

昆布水に浸されており最後にスープ割りにしてくださいと言われます(^o^)
なかなか凝っていますね!

具は鴨チャーシュー、半味玉、メンマ、海苔、別皿に薬味として紫蘇、ミョウガ、ゴマ、ネギです!

つけ汁はゴマのペーストで他にも加えられているんでしょうが私には分かりませんσ(^_^;)
かなり濃厚ですね〜(≧∇≦)

麺は粒が見える全粒粉入りの麺で2種類の麺の食べ比べは面白いですよd(*¯︶¯*)
どちらも美味しい麺で喉越しやコシの違いなどがよく分かりますね!

お蕎麦の麺つゆ入れの様な小さめの器につけ汁が入れられていてかなりの粘度なのでつけすぎると無くなりそうです!
かなり濃厚なので少しつけても十分で無くなりませんでしたが^ ^
紫蘇やミョウガいいですね〜♪( ´▽`)

鴨のチャーシューは厚めですが柔らかくて美味しいですよ(^o^)
麺を食べ終え、昆布水をつけ汁に入れて完食、完飲です!

美味しかったですがちょっとゴマが濃厚過ぎる感じでしたかね!
さっぱりしたつけ汁でも食べてみたいです(^-^)/

美味しかったです!ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは〜〜

ザル中華でゴマだれですか。美味しそうですね〜
具も豪華ですし、麺が2種類あるのもポイント高いです!
ゴマだれは甘めなんでしょうか?
少し濃厚過ぎたようで、残念でしたね。(泣)

NORTH | 2015年6月7日 14:36

こんにちは。
豪華なザルつけですね!
最後に昆布水で割るならたしかにゴマは控えめの方がより味わい深いかもしれませんね。
でもウラヤマです(^_^)

店の名はライフ | 2015年6月7日 15:35

こんにちわ~

ザルが続きましたねぇ~w

旨そうですし、コレは追従したいですよ!

たく☆ | 2015年6月7日 17:12

こんばんはぁ~
こちらまだ行ってないんですが、美味しそうですねぇ~
ざるでゴマダレですか。醤油や塩もきっとやりますよね。
麺が2種類も面白いですね。

mocopapa(S852) | 2015年6月7日 19:25

こんばんはー
濃厚なゴマで、麺の食べ比べもできて
良いですね~~
夏にもピッタリそうですし^^

キング | 2015年6月7日 19:55

どもです。
美味しそうですね~。
昆布水に浸ってるとは湯河原のお店みたいです。
暑い日にピッタリですね。

ピップ | 2015年6月7日 20:23

オツ、帰省旅が始まりましたネ!

アソコのざるは美味かったけど、ココはまた違った味わいがありそうですね。
追随を狙う時は、ゴマが濃厚過ぎないといいなァ。

こんちわ~
ゴマだれは冷たいのですか?
冷たければ冷やし旅で伺います!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年6月8日 10:37

続いてどーもです^^

コチラは何度か通うとヤミツキになっちゃいそうな気がしますよ!
あと、もう少し近ければ..(^。^;)

よっしーR | 2015年6月8日 13:15

こんばんわ~

コレっ、食べたいんですよ~!
お店は分かっているんで近いうちに食べに行きたいと思ってます。

バスの運転手 | 2015年6月8日 21:51

続いて~
歩いたのですか~
ゴマが濃厚でよさそうですね!
茗荷は苦手です。。

ハナミズキ | 2015年6月11日 12:44