5/30 20:40入店。先客多数。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12037960171.html

この日は一関での作業を終え仙台入り。
チョロっと宿飲みしてからコチラへ初訪。
結構人気ありますんでね、BMしていました。

BMしてたとは言えあまり予習はしていなく店内の券売機で表題が目に付きポチッと。
ついでに目に入ったハートランドもv

店内はL字カウンターに大勢でグルッと囲むタイプの大テーブル。
落ち着いた感じのシャレオツな雰囲気の店内で
女性客が半分くらいの割合ですよ。当然カップルも多数。その中にスーツ姿のオッサンが(笑)
気にせずオツハートランドで配膳を待ちます。
因みにチケット手渡し時にニンニク有無の確認があります。当然アリでね。
ほぼ満席だったので20分ほどで着丼です。

まずは混ぜる前に具材の確認。
炒り卵、チャーシュー、ネギ、メンマ、糸唐辛子の麺面。上からはマヨビームですね。

最初はグリっと天地返しを。
現れた麺は予めタレと絡めてある太麺。
加水率はそんなに高くないと思われるのですがネットリ度もあり何とも美味しい麺。
アッツアツなのも好印象。

タレは濃いめの醤油に節系メインの魚介。
このタレが濃厚なんですが塩っけがそんなにない絶妙な味付けでドンドン口に運びたくなるんですよ。
そこにどこに隠れていたのか突然ニンニクが飛び込むと驚愕の美味さ。
そしてメンマ。写真の9時方向にあるのがソレなんですが小さめに切られており味付けはチョイ濃いめ。コリコリっとした食感が非常に良いアクセントになりますよ。

いやぁ〜美味かったですわ〜
チャーシューなどの他具材の存在も忘れるほどでしたよ。
マジで今まで食べた汁なしで最高かも！
突き抜けた感はありますよ。

他の醤油、黒醤油、塩も頂かなきゃ。
さすが「渡なべ」出身の人気店でした。

ご馳走様でした。