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長津田の元祖一条流がんこ長津田分店で一杯いただいたあと
向かったのは隣駅の成瀬。
ある人のレビューを見てからずっと行きたかったお店なんです。

長津田から横浜線で1駅なんですが、ひょいと乗った電車が快速で
町田まで行っちゃったので折り返しました(^_^;)

成瀬駅から徒歩20分弱
このあたりは多摩丘陵地帯なのでアップダウンが多く
距離以上に疲れる道のりでした。(^-^;
そしてお店は、町田街道沿いのパチンコ店「光助」に隠れるようにありました。(*^▽^*)

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パチンコ屋さんの敷地に建ったお店　
北柏のMENYA 食い味の道有楽を思い出しますね。
こちらもがんこと同様　純水（RO水）を使用してるんですね。

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入店時、先客8名
店内はL字カウンター16席で広々してますね。厨房も広いですね。
店員さんは3名体制（男性２女性１）
券売機で何にしようかと悩みます。
塩、白醤油、鮭節、生醤油、焙煎ウルメ、地獄ラーメンもありますよヽ(*'0'*)ﾂ

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がんこでは鶏ベースの塩をいただいたので、焙煎ウルメの醤油に味玉を選択。
他のお客さんは鶏の塩をいただいている方が多かったですね。

程なく着丼です。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

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面白い麺顔ですね。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
醤油ベースのスープにチャーシューは2種類、味玉そして大根！！！
真ん中にはネギ＆三つ葉
大根が入っているラーメンは初めてですね。おでんの大根みたいなんでしょうか。(b^-゜)

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丼の縁には山葵(^^♪
「お好みで少しづつつけて食べてみて下さい」との事。

丼は店名入りでサイドに筋が入った和風なもの。
サイドから見ると三つ葉が素敵に見えます≧(´▽｀)≦

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早速いただきます(≡^∇^≡)

ずずずぅぅぅうう～～ε=ε=ε= ヾ(*＾▽＾)ノ　まいぅ～～

焙煎ウルメの出汁が良く出ている和風出汁ですね。これは旨い
ウルメはイワシの中でも脂肪が少ないのですっきりしたいい出汁がでますねぇ～。
メニューにあるように焙煎してるんですかね。
風味がとってもいいです。 o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

カエシは少し甘みを感じますが塩分濃度も低く、スープを盛り立てます。
香味油も少な目で、スープ全体はウルメ＞カエシ＞鶏の味わい。

券売機に冷やしも可ってありましたが、冷やしでもこれは美味しいでしょうねぇ～～♪(*^ ・^)ノ⌒☆

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麺は中細麺のストレート　(^^♪
加水は中程度で喉越しがいい麺ですね。ｵｲﾁｰ☆-( ^-ﾟ)v

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トッピングは、チャーシューが2枚　豚ロースと豚バラ。
ともに噛み応えがあるタイプで肉を食べている感じです。
このチャーシューのスープと麺との相性は？ですが。

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そこで活躍するのが　山葵　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
これをチャーシューにつけていただくと、スープと麺にあう
トッピングに早変わり(ﾉ´▽｀)ﾉ

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これは良く考えられていますね。
普通のチャーシューのような濃い味付けはなく、山葵とスープの味でいただくチャーシュー　
いいですねぇ～～(*^-^)b

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最初から気になっていたのは大根
ラーメンに大根トッピングは初めてですね。

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一つ　パクリ　o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪ 　うまぁ～～
これ最高ですね！！！
好みはあると思いますが、和食好きには堪らない美味しさですよ。
大根は別に煮つけているんですね。
出汁が染みて大根の甘さが超 旨いです。♪(*^ ・^)ノ⌒☆
もう一つの大根は残して、最後にいただきました(笑)

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そして味玉ですが　これまた秀逸な逸品ですね。(^_-)☆
比内地鶏を使っているという半熟煮玉子は、黄身がトロリンで、
味が染みて これも最高の美味しさ(b^-゜)

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最後に大事にとっておいた大根をいただき完食　
スープは味わいながらいただき完飲　(*^-^)b

かなりお気に入りのお味だったので、再訪して色々なメニューを
頂きたいですね。

ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆

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帰りは近くに「金森4丁目」のバス停を発見し、バスで町田へ
町田からバスで来ればいいんですね。次回からは。v(^-^)v