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コメント
どうもです!
貴殿がこれほど感動とは!
なかなか近くて遠いお店になっていますが、これは機会をみて考えてみますかね!!
じゃい(停滞中) | 2015年6月5日 09:51じゃいくん
旨かったよ~
飲んだ〆には最適な一杯でした!
3ちゃん | 2015年6月5日 09:56まいどー
この点数は珍しいですね、麺はかなり個性的で良いですねぇ。
スープの見た目からするとこの麺は太すぎると思われますけど、意外にも合ってるんですねぇ。
GJ | 2015年6月5日 10:56こんにちは。
麺に目がいっちゃいますね。
食べ応え抜群の太さですね。
おはようございます。
こちらは最近すごく嵌ってるお店です^^ちなみに、昨日も行ってきました(笑)昨日は海老とカマスのそばをいただきましたよ~
poti | 2015年6月6日 09:293ちゃんさん こんばんは!
手揉みの平打ち太麺が旨そうですね~
煮干しのスープとこの麺の組み合わせは興味が湧くな~
ヨコべー | 2015年6月6日 21:31コメントありがとうございます。
Juventusさん
これは突き抜けるものがありましたよ。
あらけんさん
ちょっと前までは乾麺使っていたのですが、替えてきたようですね。
モチモチでメチャウマな麺です。
potiさん
最近回数多いですね~
そのうちばったりお会いしそうですよ。
ヨコベーさん
この太麺はいいねー
今度此方で会合を開くのもアリかと思います。
3ちゃん | 2015年6月6日 23:58こんにちは♪
お酒の〆を一軒で済ませられるなんていいですね~!
ただ自分には飲みに行く友達がいないもので…orz
クーパー(退会) | 2015年6月10日 11:41
3ちゃん










この日は同僚とチョイ飲み。刺身や蛤の酒蒸しをアテにハイボールをグビッとやって、〆に頂きました。
スープ。
雉の濃厚な出汁がよく出ており旨みたっぷり。煮干しも同様にグイグイ主張してきますね。
煮干しは少々ビター感があってらしい感じがいいですね。更に醤油のやや甘めで香ばしい風味が合わさるバランススープ。
これはメチャウマ。グビグビいけるモノですよ。
麺は手揉みの太ちぢれ。
これだけスープがしっかりしている中でしっかりした存在感がありますね。
食感はモッチリとして、スープをよく吸いこみ旨い。もはやスープとの相性は言うまでもありません。
麺量は140g程度。
具材はチャーシュー/メンマ/薬味ネギ。
チャーシューは肩ロースでしょうか。低温チックで肉の旨みが深い。食感がしっかり目なのもいいですね。
多めのネギは強いスープを落ち着かせてくれます。
程なく完食。
こいつは旨かったですね。ヤバいわぁ。。
年末以来かな??久しぶりに来ましたが、一皮むけて更に良くなっていました。
同僚も気にいってくれたので、今まで以上に訪問回数が増えそうですよ。
ご馳走様でした。_(_^_)_