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「味噌らーめん650円」@ラーメン工房彩の写真連休明けも青海シゴトが続きます。
ヒルメシは、またまた海底トンネルくぐって平和島です。

なんだかカラフルな看板が目を引き、コチラに入ってみました。
13:00頃の入店で、先客5人。
スタッフは3名で、作り手はヒゲの兄さんです。
先客は次々と「麺かため」コールですが、
初訪問なのでフツーで注文してみました。

ほどなく、掲題のモノが登場。
チャーシュー、メンマ、ネギ、そしてノリ。
どうやら醤油ラーメンと全く同じ具材の模様です。

スープを一口。
カツオの風味のスープに背脂とゴマがビッチリと浮いています。
味噌は押さえ目にして、ダシを味あわせようと言う方針のようです。
ううむ、「とにかく味噌!」などと拘らなければ、悪くはありません。
高級な味噌汁といったところでしょうか。

麺は中太の縮れ麺で、フツーでもなかなか固めな茹で具合。
これまた悪くは無いのですが、ただただススっていると飽きそうな感じです。
柔らか系のチャーシューは、味付けも含めて及第点。
ただし味噌との馴染みは疑問符つきです。
メンマ、これはイマイチです。
妙にスジっぽいのです。

中盤からニンニクと豆板醤を投入し、ゲヒン路線に持ち込んで完食です。
けっしてイイカゲンに作っている訳ではなさそうですが、
どうやら味噌ラーメンはオマケだとしか思えません。
まあ、イチオウは久々の味噌ラーメンだったからこそ、
そこそこに満足できたのかもしれません。


●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:丸イスのみ
ベビーカー:スペースなし

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あらっ!
あっしも平和島にいましたよ昼から夕方まで。
なんだぁ〜
このあたりにしばらく来られるんですね?
もしかしたら隣で食べているかもですね。
この界隈だと味噌の旨い店がないっすよ。

あっしはこの店の向かいで食べてました、ダメでしたけど。

1日1麺 | 2008年5月8日 01:00

コメントありがとうございます。

1日1麺さん、
http://ramendb.supleks.jp/score/89613

hima | 2008年5月8日 10:45

どうも〜

平和島が見つかって、レビューのペースが戻ってきたようですね!

醤油と具材が同じなんて。。
どうも此方は味噌で売っている所では無さそうですね。。

良い店が見つかるといいですね!

3ちゃん | 2008年5月8日 11:40

コメントありがとうございます。

3ちゃんさん、
おかげさまで、ワタクシにとって未開の地を突き進んでいます。
青海での本業のほうはシンドイですが。。。

海底トンネル、アリガタい存在です。
高速道路みたいで、まるで魔法の杖です。
さすがに同行者がいると行けません。。。。。。

hima | 2008年5月9日 06:00