酒乱
mona2
コメント
御疲れ様です。
確かにやさしさを感じる一杯のようですね。
後でのどが渇くタイプではなくほっとする一杯
価格はそこそこでしょうか？
忍者信 | 2015年6月4日 15:32こんにちは。
スープを見ただけじゃ味噌ラーメンとは思えない。
どちらかと言うとタンメンに見えますね～
・・・新たなジャンルで味噌白湯なんてね(^^♪
ayashi | 2015年6月4日 16:49こんばんは！
大衆お蕎麦屋さんの自家製麺気になりますね〜。
じんわり優しいスープの感じが写真から伝わってきますよ(^ ^)
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2015年6月5日 00:10ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんばんは。
蕎麦屋で中華麺も自家製なのは珍しいですよね。
こんな優しい味噌もいいですねー（＾＾）
酒乱 | 2015年6月5日 00:41酒乱さん、こんばんは！
お蕎麦屋さんの味噌ですか！経験ないです。
見た感じ白味噌でしょうか？
きれいな乳白色がおいしそうですが、結構あっさりめらしいですね。
自分には良いかもです。
なまえ | 2015年6月5日 21:03こんにちは。
蕎麦屋の味噌ラーメンはアッサリすぎる！
ソレがワタクシ的な格言ですが、、
ココもソレに合致してそうですね。
しかし、麺に助けられた感じでしょうか。
味薄でヤワ麺、、、それは泣けてきますもの。。
hima | 2015年6月7日 18:07
本日は「みそラーメン」を頂きました。
約15分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/223659967
スープは優しい甘みを感じるさらりとした飲み口でとてもあっさりした味わい。
此処は蕎麦屋ですから最初から特別な味噌とか望んではいません。
逆に期待通りの素朴で優しい味わいがいいですね(^_^)
麺は細ストレートの自家製麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/223659964
色白な自家製麺は細麺ながらしっかりしたコシの強さで最後まで伸びることもありません。
スープの絡みも悪くないです。
具材は炒めた挽肉、モヤシ、白菜、ニンジン、ニラ。
野菜はシャッキリした食感でボリュームもなかなか。
挽肉の旨味はスープにも良い影響を与えています。
大衆蕎麦屋さんで食べる素朴な一杯。
たまにはこんな味噌ラーメンもいいですね。
ごちそうさまでした。