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「醤油ラーメン」@台湾料理 味鮮の写真具はロースの焼豚、青梗菜?、メンマ、ねぎです。

豚骨の白湯スープは塩気の効いた醤油でゴマ油の香りとサラリとした感じで意外に美味しい♪
麺は加水率高めの細目ストレート麺で、ダマまでは行かないが少し絡まっているのが残念だが専門店ではないわりに美味しい麺です。

食べ進めて行くとクリーミー感のある、味わいの変化も有り飽きる事無くスルスルと完食です~

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