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オープンしたての「麺や 晴星」に行ってきました。メインのラーメンは２種類で、「淡麗醤油ラーメン」と「濃厚鶏骨ラーメン」がありました。「淡麗醤油ラーメン」は、鯛の出汁と鶏ガラを合わせたダブル製法だそうです。「濃厚鶏骨ラーメン」は、鶏の骨を丁寧に炊きだし、モミジやガラのコラーゲンを摘出する製法でスープを仕込んでいるそうです。迷いましたが、「淡麗醤油ラーメン」をいただきました。鶏チャーシュー、のり、メンマ、水菜、レモン、揚げタマネギ。あっさりとした醤油スープなのですが、コクがあり美味しい！魚介風味もいきています。特筆すべきは、トッピングのレモン。スープに混ぜたらこれまた爽快で美味。八王子では上位に入るのではないでしょうか。店員さんが、三回使えるお得なクーポンをくれました。次回は、「濃厚鶏骨ラーメン」を食べてみたいと思います。
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yoshix44
ぴーえむ
ジャムおじちゃん（充電中...）
nga
さんちゃん
メインのラーメンは２種類で、
「淡麗醤油ラーメン」と「濃厚鶏骨ラーメン」がありました。
「淡麗醤油ラーメン」は、
鯛の出汁と鶏ガラを合わせたダブル製法だそうです。
「濃厚鶏骨ラーメン」は、
鶏の骨を丁寧に炊きだし、モミジやガラのコラーゲンを摘出する製法でスープを仕込んでいるそうです。
迷いましたが、「淡麗醤油ラーメン」をいただきました。
鶏チャーシュー、のり、メンマ、水菜、レモン、揚げタマネギ。
あっさりとした醤油スープなのですが、コクがあり美味しい！魚介風味もいきています。
特筆すべきは、トッピングのレモン。スープに混ぜたらこれまた爽快で美味。
八王子では上位に入るのではないでしょうか。
店員さんが、三回使えるお得なクーポンをくれました。
次回は、「濃厚鶏骨ラーメン」を食べてみたいと思います。