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「淡麗醤油ラーメン」@麺や 晴星の写真ラーメン自体はまずまず美味しいです。 でも、多分2度と行かないかな。。
平日、夜9時過ぎ。 スマホで検索すると 新店発見。 一度、行っておこうと思い入店。
おそらく小料理屋の居抜きなのでしょう。 奥に小さなお座敷と カウンター。
座敷は やっかいそうなオッさんの五人組。 チューハイ飲みながらお喋り中です。
カウンターに座りラーメン待ちの際、飲みの後かな、これまたややこしそうな兄ちゃん 5人組。
デカイ声で喋りながら 食券購入。 座ってすぐに タバコ 吸いまくり。。。。
キツかった。 ラーメン食べているのか 、煙吸っているのかもう分からない。
客層が不運だったのかもしれませんが、 美味しいラーメンをじっくり味わいたい人はやめた方が良いかも。少なくとも夜は。 悲しくなります。 タイミングにもよると思いますが。でも一度は試してみてください。
麺:中太麺。 やや柔らか目の茹で加減。 醤油系のラーメンには合うのではないかと思います。
スープ:鯛からスープとっているんですね。 確かに 鯛茶漬けのダシの風味。 でも、すこーしだけ生臭さ
をかんじましたが、気のせいか? 美味しいとは思います。
具:チャーシューは小振りの鳥ももスライス。 柔らかく煮込まれています。
後は、水菜、メンマ、海苔、フライドオニオンチップ。
レモンスライスも思っていたよりアクセントとして効果的でした。

場所柄 客層の当たり外れがあるかも。
後は運です。 ラーメン 69点、店 30点って感じです。

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