盲点だったか。

店主は信州ラーメン界のカリスマ。
長野駅近くに店を構える、長野の人気店【頑固麺飯魂 気むずかし家】

ツレに送り迎えヲしてもらう事に…ならばココかなぁ。

１２時ちょい過ぎ、先客１０名、ツレ有り、相席でテーブル席へ。
メニュー表は見ない、ツレにノールックパス。
そう、狙い撃つつもり。
チョイスったのは「王様中華そば」
ご到着ラーメンになってますわ、長野県の～
クーポンにて「味玉」をトッピる。
そのクーポン、ツレにもくれちゃるヨ「味玉」で前に倣えッて。
互いにコールってみる。
近況報告ッて待つやネ～

９分ほどで順次「お待たせしました～」と店員のオバッちゃん。
ビジュアルは、王様の由縁がバッチリ垣間見えるミタメ。
スープ、鶏ガラベース。弱冠だが魚介も感じる。カエシはハッキリした印象で最大の特長である黒コショーのピリッとした刺激にささがきネギ由来の甘みが折り重なる。
麺、中細ストレート麺。パツリとコシがツヨメなモノ。
具材、メンマ、ノリ、チャーシュー２枚、ささがきネギ、粗びき黒コショー、無料トッピの味玉。
チャーシューがいいね。製法に関するウンチクが壁に掲げられていたが自分の席からは内容までは確認デキズ..
パンチが効いた中華そばで、うまっ！

再現度が高そう…かな..
実物を食していないので何とも言えンのだがサ～

チャーシューが美味しいワ！あれェ！？前からコレかい？
やるな～カリスマ。
次回突撃時にはウンチクを良～く確認せねば…

あ～ニク喰いてぇゼ～
勿論ラーメンも。

ンぢゃまたッ≡≡