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コメント
御疲れ様です。
さっぱりと塩ラーメンそれも柚子の利いたスープ
是非ともいただきたいです。
忍者信 | 2015年6月7日 11:12こんにちは～♪
＞先ずはスープを頂くと、その第一印象はサッポロ一番塩ラーメン
サッポロ一番塩ラーメンの味を知らない私には想像つかない味ですが、奥深いスープには興味津々です。(札幌Doutei)
余談ですが私、サッポロ一番は醤油味派です。一人暮らし時代、業務スーパーで箱買いする程でした。
人類兼麺類 | 2015年6月7日 13:49
本日はコチラ「麺屋 ゆうすけ」へ伺い「あっさり鶏塩らぁめん」を頂いて参りました。場所は東急大井町線荏原駅。都内のローカル線はまさに知る人ぞ知る。知らない人は全く知らない。知っていても行くことはない住宅街のお店です。ランチタイムは半ライス無料とのオファーですが、あっさりらぁめんなので、今回は丁寧にお断りしました、さて「あっさり鶏塩らぁめん」。先ずはスープを頂くと、その第一印象はサッポロ一番塩ラーメン。しかしながら飲むほどにその味わいが深まっていく。なかなか奥の深いスープじゃありませんか！柚子の皮の香りもイイ感じ。麺は中細ストレート。コシもあり小麦の香りもイイ塩梅です。チャーシューは鶏チャー２枚。炙られた鶏皮がイイ塩梅。白髪ネギ、水菜もイイ香りづけでイイ感じ、更にはメンマもイイ塩加減でコリコリとイイ歯触りです。完食完飲。ご馳走様でした。