Item: えぞっ子 蔦江
Rating: 71
Author: 店の名はライフ

71点

2015-06-03(水) 17:50訪問
先客１名、後客１名。

この日は宿直当番なので、家から5分のこちらで腹ごしらえをして会社に向かう算段です。
入口左手の券売機で表題を購入し、カウンターに着席。なかなかいいお値段です(＾＾ゞ

およそ5分で写真の一杯が届けられました。
具は、炙りチャーシュー、半割の味玉、メンマ、モヤシ、そしてカイワレの構成です。
つけ汁は表面に大量に振られたゴマが目を引きますね。つけ汁の中にはタマネギの炒めたものがそこそこ入っていました。

麺は加水中程度の中太麺。やや柔目の茹で上がりで水切りは良好。
ただ、小麦感を感じさせるような特徴的なものではなく、冷やし中華用の麺に近い感じです。

つけ汁はゴマの風味がたっぷりですが、味噌感は想像していたよりも弱めのややシャバ系。
ゴマ由来なのかどうか酸味を感じさせる味付けとなっており、サッパリ感はありますが自分の好みとはちょっと違ってました。

麺量は230グラムとなっており、サクッと完食です。
味噌らーめんが売りのお店での味噌つけは、かえってチューニングが難しいのかもしれませんね。
いっそのこと味噌以外で出されてもおもしろいのかなと。

７月から９月の期間は冷やし中華系の提供もあるようです。
ごちそうさまでした。

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2015年6月13日 16:08投稿（2015年6月13日更新） | コメント (21) | このお店へのレビュー： 2件

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こんにちは。

冷やし中華的麺ですか・・・。
味噌には厳しそうです。

glucose | 2015年6月13日 16:10

こんにちは。
この季節には「冷やし」は良いですね。
でも未訪問なんで、味噌を食べたいと思います。

あらけん | 2015年6月13日 16:56

こんにちは。
コストコ行くときよく通るので行ってみたいと思ってます。
つけ麺はちょっとお高いですね〜。まずはラーメンを食べてみます^^

あやちゃん | 2015年6月13日 16:59

こちらはなんとなく遠くて
五軒町、常澄の頃は何度か伺ったのですが
この具材で850円というのも･･･

うまこ | 2015年6月13日 17:22

こんちわわ～♪

胡麻スキなので、このつけ汁好みかもぉ～♡
もう50円安いとね～(苦笑)

ももたろう | 2015年6月13日 18:42

こんばんは．
今ひとつという感じはなんとなくわかります．まだ食べてないですが．
でも，自分にはハマるかもという期待もあるので，近いうちに食べてみます．

Paul | 2015年6月13日 19:53

どもです。
こちらのつけ麺、少しだけ気になってましたが..
いっそのこと、味噌じゃなくても良いのに．．

ピップ | 2015年6月13日 21:56

こんばんは^ ^
こちらは何度か行きましたがつけ麺が出る事もあるんですね(￣O￣;)
味噌ラーメンのみとばかりと思ってました！

ヒデ | 2015年6月13日 22:20

＞glucoseさん
こんばんは。
はい、麺にもう一つ何か特徴があれば尚良かったんですが。

＞あらけんさん
こんばんは。
暑い日に汗をかきながらの味噌らーめんもオツかもしれませんね～

＞あやちゃんさん
こんばんは。
たしかにコストコやジョイ本の行き帰りに寄りやすい場所ですよね(^_^)

＞うまこさん
そうなんですよね、もうひと工夫欲しいところです。

＞ももたろうさん
こんばんは。
ゴマシャバ系、是非お試しください(^o^)！

＞Paulさん
こんばんは。
是非違った視点でのレビューを拝見したいです！

＞ピップさん
こんばんは。
シオとかニボだったら話題性もありそうですよね。

＞ヒデさん
こんばんは。
この味噌つけは今年から出た季節限定のようですよ。
自分も初めて食べました（＾＾；