このところ訪問頻度の上がっているふくちぁんへまたしても訪問です。大阪ふくちぁんラーメン 瓜破店からそれほど間をおかずの訪問です。時間は昼の1:00過ぎ、やや遅めの時間帯ですが、店内に入ると待ちこそないものの入れ替わり来客がありとても賑わっております。メニューを拝見すると他の支店と大きく変化のないラインナップで、季節メニューの冷麺を、未食のレモン味にてお願いをしました。

少し待って写真の冷麺が提供されました。先日大阪ふくちぁんラーメン 瓜破店で頂いたゴマ味とほぼ同じビジュアル、器ですが、上の具材が若干少な目にも感じられます。麺は細めのストレート麺。丸みのある形状でしっかりと冷水でしめられている感があり、噛み込むと強めの押し返し感があるのど越しも良い麺です。タレは名前の通りレモンの酸味がきいたさらさらした粘度。冷し中華を思わせます。チャーシューは短冊状にカットされたもの。その他に具材は鶏肉、きゅうり、ワカメ、プチトマト、それにからしです。

後半からはからしをまぶして味変を楽しみました。あはり暑い夏にはありがたい、食欲をそそる一杯だったと思います。あっという間に完食でした。ごちそうさんです。