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「ラーメン¥680」@赤ひげラーメンの写真★2015/6/10(水)12:50約1年振りの訪問J系店です、先客3名後客なしラーメンの食券を購入し5分ほどでニンニクコールをして着丼。

★スープ・・・豚出汁少し弱いかな、乳化は無しで良い具合に甘ジョッパです、丼に最初に鶏油(色と香りがしました)?を入れていました、スープ全体としては、後ワンパンチ欲しいです。
★麺・・・・・J系標準より細めでツルツルでコシがある、箸で、1〜2本ツルツルでも、カバ〜ッと一気に口に運んでも美味しい麺、量は300gだがツルツルとワケなく完食。
★具材・・・・チャーシューはロース?、が2枚ホロホロで味がしっかりで、肉自体があまり美味しくない、、臭みもあり残念、前回訪問時はチャーシュー美味しくて今日はチャーシュートッピングしようかと思ったが......野菜はモヤシ率高く茹で加減は普通。ニンニクは前回辛かったが今回はほどよく。

★食べている最中は、うん!旨い、、でも何か足りない、、もうヒトパンチ欲しいと思いながら(笑)
出汁の弱さ・非乳化・鶏油からなのかな?前回もそうだか店は空いていて、通りの反対側にある杉田家は1時過ぎでも外待ち数名でした。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんにちは

もうワンパンですか⁈
それと麺量300gも足りないぐらい⁇ でしょうか。
大盛り必須ですかね〜^ ^

子熊 f^_^; | 2015年6月10日 14:29

こんにちは。最近、J系攻めですね!がっつり気分ですか?

rei | 2015年6月10日 14:39

子熊f^_^;さん、コメントありがとうございます!
僕的には300gくらいで満腹です!
180gだとそれだけでRDB採点
下がりますよね(笑)(^_^)v

reiさん、コメントありがとうございます!
そういう訳ではないのですが〜
なんとなくJ系(笑)です(^-^)/

eddie | 2015年6月10日 15:29

こんばんは~♪

>食べている最中は、うん!旨い、、でも何か足りない

コレはよくありますよね~
何が足りないかを解明出来れ繁盛店の仲間入りなんですけどね~♪

あっ、私も何か足りないとよく言われますが、何が足りないかは教えてくれません(・・;)

人類兼麺類 | 2015年6月10日 20:17

こんばんは。
こちらでチャーシューの下ブレというのは
珍しいですね~。そんな日もあるんですね~。

うが | 2015年6月10日 20:21

人類兼麺類さん、コメントありがとうございます!
(笑)僕もチープな人間なので
なにか、、足りないどころではないですwww
当然自分も気づきませんし、誰も教えてくれません(;_;)/~~~

ugaさん、コメントありがとうございます!
チャーシューは前回は美味しく、今日はチャーシュー¥200の
食券購入しようとしましたが、、、、
好みの問題もあるかとwwでも一枚目はちょっと
くっさ~で引きました(笑)(^^♪

eddie | 2015年6月10日 20:33

こんばんわ。
>食べている最中は、うん!旨い、、でも何か足りない、
自分はここ割りと美味しくいただけた印象ですが、バリバリの二郎好きにはなにか物足りなく感じるのはなんとな~くわかります。若干自分は胃腸弱いタイプなのでこの系統で食後もたれない店はありがたいんですけどね笑

アンペ | 2015年6月10日 23:36

アンペさん、コメントありがとうございます!
>バリバリの二郎好きにはなにか物足りなく感じるのはなんとな~くわかります
ジロリアンの悲しい性(笑)でしょうか?(^^)/

eddie | 2015年6月11日 00:05