久しぶりにランチで二郎に、並び８人に接続。
まあまあな並びですが、提供されている方が少なかったので、
丁度入れ替わった様で２０分位待って案内となり、少ししてコールとなります。

今回は午後の会議のことを考えて、アブラのみお願いしました。
すぐに着丼！
にんにくが無いのでちょっと寂しい！野菜の盛りも少な目に感じます。

まずはスープから。
いつもの様に乳化したスープは、豚の出汁がしっかり出ていて、
ライトですがしっかりした二郎の味に満足です。
塩分も丁度良く、トッピングのアブラも加わってコクと甘味を出しています。

続いて麺。
極太ストレート麺は、二郎の中でも太い方で結構私好み！
茹で加減は固めでモチモチしながら中は小麦がギュとしていて、
噛む歯をしっかり押し返してきます。
麺自体にも小麦の香りが有って、スープを吸って麺の旨みが増しています。
麺量もそんなに多くないのでスルっと食べられる量です。

具材は「茹で野菜、豚２枚」で、
野菜はキャベツ率そんなに多くない物でシャキシャキの食感。
豚は増さないと薄めの物が２枚で、今日は結構固めの食感でした。
今回の豚はちょっと残念な感じでした。

にんにくを入れなかったので、しっかり卓上の胡椒を投入して一気に完食です。

前回はぶた入りにしたので、今回は普通と思い食券を購入しましたが、
ＣＰ度、満足度はぶた入りの方が有り、私のお腹のキャパでもぶた入りが普通に食べられるので、
次回からはぶた入りがデフォになりそうです。