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「肉ニラ玉子とじラーメン」@九州大分ラーメン 麺恋亭 中華街店の写真【要約】川崎溶き卵タンタンのアレンジメニュー。
【入店状況】2015-06-12 1324入店。先客12名、後続1名。
【注文】肉ニラ玉子とじラーメン(850円)。春夏メニューの2番。
【待ち時間】6分。
【麺】中太麺。茹で加減は固め。もう少し柔めのほうがこのスープには合う気がする。麺の量は普通程度。
【スープ】鶏がらベースの醤油スープ。醤油は控えめで一見すると塩に見えるかも。辛味はピリ辛程度。
【具】豚肉、ニラ、溶き卵、挽肉少々。豚肉が結構多めに入っているのは嬉しい。普段、イソゲンでニラトッピングをしていることもあって、溶き卵+ニラという組み合わせも自分の好み。挽肉の量は控えめ。豚肉が別にあるので、それほど不満はない。
【感想】イソゲンのようなジャンクさはないが、これもまた川崎溶き卵タンタンの一つ。個人的にはもう少し辛味が強いとなお良かった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 132件

コメント

こんばんは。

ニラ玉に豚肉!
これは自分も好みな一杯ですねー。
しかも挽肉も入ってるのもいいですね。

酒乱 | 2015年6月12日 23:15

こんにちは。

おぉ、ニラ玉、僕大好きなんですよ!
コレは激しく訴えかけてくるモノがあります♪

おさっても | 2015年6月13日 10:36