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夏なので、ぶっかけがスタートしていないかと思ったら、冷やしみそという限定もやっていた。この前、三崎町の支店でみそを食べたので、今回は本店で冷やしをチョイス。 みそは、やや甘めだが、しっかりとしたみそ。ただ、普通すぎることが、やや面白くないか。トッピングは大量のネギとキュウリ、そこに、おなじみの薄切りチャーシュー。ただ、ここは麺で勝負の店なので、スープは麺の脇役だし、具は薬味のような感じ。 中太の麺は、しこしこで素晴らしい。うどんみたいな感じはいつもだが、この太さで、この歯ごたえは、うどんでは出ない。ただ、麺の一人舞台なので、最後は退屈になる。そこで卓上のラー油を大量投入。相当ピリ辛してフィニッシュ。 まあ良かったが、麺を素直に味わうのなら、やはり、ぶっかけか。
タイソン・バージョン中高年ニート
№61
ぽん太郎
ぬれいえふ
エイザンチョウ
MAKEJI(味薄めで)
みそは、やや甘めだが、しっかりとしたみそ。ただ、普通すぎることが、やや面白くないか。トッピングは大量のネギとキュウリ、そこに、おなじみの薄切りチャーシュー。ただ、ここは麺で勝負の店なので、スープは麺の脇役だし、具は薬味のような感じ。
中太の麺は、しこしこで素晴らしい。うどんみたいな感じはいつもだが、この太さで、この歯ごたえは、うどんでは出ない。ただ、麺の一人舞台なので、最後は退屈になる。そこで卓上のラー油を大量投入。相当ピリ辛してフィニッシュ。
まあ良かったが、麺を素直に味わうのなら、やはり、ぶっかけか。